UN WEEK-END GRIS BLEU BIEN REMPLI

UN WEEK-END GRIS BLEU BIEN REMPLI

B L E U  SAMEDI

ALMANARRE

En fin d'après-midi, la plage presque vide ...

... et donc un Gulli ravi !

 Une belle luminosité donc ... une mère Jo ravie (lol !) !

 Pas mal de vent pour le bonheur des véliplanchistes.

 Les gabians avaient du mal à avancer et faisaient du surplace

BLEU GRIS DIMANCHE

DOMAINE DE BAUDOUVIN

Une pensée pour vous ...

Pigeon sur tête "animale" .....

Ce mignon chat câlin se roulait sur le sol pour que je lui gratte le ventre ...

Oeuvre réalisée par Béatrice Saurel

Les premières jonquilles

Mon chouchou ... le romanesco !

Comme un jeu de piste, des dalles sont gravées et dispersées dans les différents endroits du domaine, rappelant le thème où nommant le lieu. Ici nous sommes dans l'orangerie.

J'ai pris grand plaisir à "jouer" avec les mousses et l'eau ...

... tout comme avec les ombres ...

"Fenêtres" sur végétation ...

A quoi ou à qui vous fait-il penser ????

Je quitte le jardin remarquable presque à regret chaque fois. Même en hiver, alors que presque rien ne pousse, il y a toujours des choses intéressantes à voir !

C'est vrai qu'il est aussi lumineux que le soleil en ce moment mais je vais encore tousser, moucher, pleurer pendant un mois au moins ... snif !

Nombril de Vénus (Umbilicus rupestris Dandy) ... Les feuilles sont excellentes à manger crues mais SURTOUT NE PAS MANGER LA FLEUR !

La fontaine Jeanne

A l'époque (1345), à la place du domaine de Baudouvin, il n'y avait qu'une modeste bergerie.  On raconte que la reine Jeanne, se promenant au lieu dit "L'Olivette" parmi les ajoncs, trouva l'endroit si charmant qu'elle voulut y laisser le souvenir de son passage. Elle y fit construire une fontaine et un abreuvoir pour les  troupeaux de la région.... Plus tard, des canalisations furent creusées (1548 et 1659) pour l'arrosage des jardins. En passant près d'elle, on peut encore entendre le chant des bugadières et leurs coups de battoirs....

Ardent buisson ...

Hier, j'ai fait mon vin d'orange 2013. Malheureusement avec de l'alcool de fruit et non de l'alcool pure. On verra bien ce que cela donnera d'ici quelques mois ...???!!!

RECETTE DU VIN D'ORANGE

IL VOUS FAUT =

• 5 oranges amères entières coupées en morceaux

• 1 citron coupé en quatre

• 5 litres de vin rosé de bonne qualité

• 1 litre d'alcool à 50°

• 1 bâton de vanille

• 2/3 clous de girofle

LAISSER MACERER DURANT UN MOIS DANS UNE BONBONNE ETANCHE.

APRES LA MACERATION

• Ajouter 1 kg de sucre en poudre blanc

LAISSER ENCORE MACERER UNE SEMAINE EN REMUANT LA BONBONNE POUR FAIRE DISSOUDRE LE SUCRE.

TRANSVASER LE VIN D'ORANGE DANS DES BOUTEILLES EN VERRE BOUCHONNEES.

LA BIGOYE

Elle culmine à 305 m et surplombe La Valette d'un côté et Toulon et environs de l'autre.

Les plantes rencontrées lors de notre balade nous ont été commentées par Mme MANGIAPAN, incollable en la matière. Ici les premières orchidées en fleurs = Barlia Robertiana (Grand orchis, Orchis géant, Orchis à longues bractées)

Sol fouillé par les sangliers en quête de nourriture ...

La férule commune, Ferula communis, synonyme Ferula chiliantha, est une belle plante vivace de la famille des Apiacées (anciennement Ombellifères).
En Angleterre, on l'appelle fenouil géant, Fennel giant.

La férule et le fenouil sont de la même famille et ont un graphisme identique, mais la ressemblance s'arrête là car si le fenouil est comestible, la férule est entièrement toxique.

Toxicité de la férule :
Toute la plante est toxique, et, en France, ce sont surtout les animaux qui en font les frais. Les bergers vérifient toujours qu'il n'y a pas de férule dans les pâturages.
Utilisation de la férule :
Récupérez les cannes pour les faire sécher.
Bien séches, ces cannes deviennent très dures et très résistantes et peuvent servir de tuteurs dans le jardin ou de bâton de marche. Les cannes séchées et vidées servaient à stocker les rouleaux de papyrus.

Le bois de férule, coupé en deux, sert à affuter rasoirs, couteaux et divers outils. Il sert aussi à fabriquer de nombreux objets : tabourets de traite, cannes, croix, ruches... Autrefois, la férule était employée, à Pâques, pour porter le feu nouveau. Les petites filles se servaient du bois de férule pour fabriquer leurs poupées. Le bois de férule est utilisé pour fabriquer des attelles en cas de fractures.
La moelle de férule, en guise d'amadou, (amadou : chair de l'amadouvier, Fomes fomentarius, champignon coriace non consommable poussant sur les hêtres surtout), conservant facilement le feu quand il faut le transporter, se consume très lentement sans endommager l'écorce.
La férule dans la mythologie : la férule-pénis de Prométhée.
Comme la moëlle conserve facilement le feu, c'est par cette astuce que Prométhée rapporta du séjour des dieux, le feu aux humains.

Dictionnaire de la férule :
1 - férule : sorte de palette en bois pour frapper les mains des élèves peu studieux ou indisciplinés.
2 - férule : bâton pastoral en forme de sceptre, terminé par un pommeau parfois surmonté d'une croix.
3 - férule : terme lithurgique pour désigner un lieu séparé de l'église pour ceux à qui l'entrée de l'église était interdite.

Expressions littéraires :
- "des jambes en bois de férule" : avoir de bonnes jambes.
- "Etre sous la férule de quelqu'un" : être sous l'autorité de quelqu'un.
- "Prendre la férule", "tenir la férule" : être régent dans un collège ou maître d'école.
- "Sec comme une férule" : personne dure, autoritaire, impitoyable.
- "Se rendre au son de la férule" : appel des moines à l'office.
- "Tenir la férule" : exercer une autorité sévère.
- "Recevoir des férules", "coup de férule" : coup de baguette, coup de bâton.

http://hortimail.over-blog.com/article-18803373.html

On raconte même que la moëlle de la tige de la férule qui brûle très lentement pourrait être à l'origine de la flamme olympique (?)

Le maceron est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, parfois cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et ses jeunes pousses consommées comme légume ou utilisées pour aromatiser les mets. Il est aussi apprécié pour sa racine tubérisée.

Nom scientifique : Smyrnium olusatrum L., famille des Apiacées (Ombellifère).

Nom commun : maceron potager, grande ache, persil de cheval, gros persil de Macédoine,. de : Brustwurzel, Smyrnenkraut, en : black-lovage, horse-parsley, it : macerone, smirnio.

Le maceron figurait parmi les plantes potagères recommandées dans le capitulaire De Villis au Moyen Âge.

Les jeunes pousses peuvent se consommer crues en salade.

Les feuilles, au goût un peu plus relevé que le céleri, servent à aromatiser les soupes et les plats de viandes.

Les jeunes fruits et les boutons floraux, confits dans le vinaigre, peuvent servir à parfumer certains plats, potages et salades notamment. Les racines sont également comestibles.

C'est un légume assez répandu autrefois, mais qui a été oublié. Il a en fait été remplacé par le céleri. WIKIPEDIA

Une vue imprenable de tout en haut !

Les Deux Frères sont deux rochers émergeant à la pointe du Cap Sicié (Var, France) et visibles depuis la plage des Sablettes à La Seyne-sur-Mer. ...

La légende locale raconte que deux frères trouvèrent un soir une sirène blessée sur la plage. Ils la soignèrent et tombèrent éperdument amoureux et dans leur folie, ils s'entretuèrent. La sirène, avant de regagner les flots, supplia Poséidon de leur laisser une forme apparente en souvenir de leur passion. Le Dieu de la Mer y dressa les deux rocs. WIKIPEDIA.

Pourquoi "Balades Gourmandes" ? Et bien vous comprendrez mieux en regardant la mosaïque ci-dessous !

Nous nous sommes régalés après notre montée !

Ce week-end, Marseille pour fêter les tuites ans de soeurette, manger un bon pot-au-feu et déguster des crêpes =

Il était une fois un bel oiseau noir qui vivait non loin de chez soeurette. Il voletait de fenêtre en fenêtre en quête de nourriture. Assez tôt dans la matinée, ma soeur me le montra et j'eus l'idée d'aller chercher quelques pistaches et de tendre la main ainsi garnie vers l'oiseau. Il prit immédiatement son envol et vint se servir dans le creux de ma main ... QUELLE BELLE EMOTION +++ Afin que je puisse prendre des photos, nous renouvellâmes l'expérience avec la mane de ma soeur ... VOICI LE RESULTAT =

Il tournicote ... et a bien vite repéré les cinq arachides !

J'ai seulement réussi à cliquer après qu'il se soit servi ... et qu'il retourne sur son perchoir (dommage!). On voit bien qu'il ne reste que quatre pistaches sur l'agrandissement !

Il s'agissait d'une jeune corneille (photo Wikipédia).

La jolie petite minouchette de ma soeur ...

Je terminerai cet article par une vue sur le massif de Garlaban (à gauche) avec en arrière plan (attention à l'effet d'optique !) la Sainte-Baume.

Le massif du Garlaban au Nord-Est de la ville recouvre environ 8 000 hectares. Il se compose de collines et culmine à 710 m. Le rocher du Garlaban, rendu célèbre par Marcel Pagnol surplombe la vallée d’Aubagne et de l’Huveaune. Ravagé de nombreuses fois par les incendies, la forêt tend à disparaître et laisse aujourd’hui place à la garrigue.

Quant au programme des prochaines semaines =

- Le 18 02, peintres pendant une semaine pour rénover les plafonds suite à des dégâts des eaux (la joie !) ...

- Le 9 03, week-end de charme dans l'Hérault.

- Fin avril, les enfants viennent à la Malakyte pour notre plus grande joie.

- Et encore bien d'autres choses que vous découvrirez au fil des mois.

BONNE SEMAINE A TOUS ET TOUTES ET A BIENTÔT !