31ème FÊTE DE LA CHÂTAIGNE A COLLOBRIERES (VAR)
... QUE DU BONHEUR VISUEL ET GUSTATIF !
Châtaignier et ses fruits
Et oui, ne confondons pas !
NOUS Y SOMMES ! Une organisation formidable avec un immense parking, des navettes pour nous emmener au village et énormément de personnel pour nous guider, BRAVO !
Le réal Colobrier
LE VILLAGE, SA RIVIERE ET SES PONTS
Après maintes recherches sur le Net, il semblerait que ces oeuvres soient de François Saison -sculpteur à Collobrières - mais je n'ai aucune certitude ?!
C'est la fête, c'est la fête !
Les morilles à farcir : 15 Euros les 25 gr !!!
Le Castaniou, petit gâteau à la châtaigne
Gâteau fondant au goût subtil de marrons
Ingrédients
3 oeufs
100g de sucre
50g de chocolat
100g de beurre ou margarine
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pot de crème de marrons (ou de confiture de châtaigne de 125g)
Préparation
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Faire fondre le beurre avec le chocolat.
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Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter le chocolat fondu, la farine, la levure et la crème de marrons.
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Versez dans un moule rond, mettre au four à 180°C (th 6) pendant 35 min.
http://www.750g.com/gateau-a-la-chataigne-rc62761.htm
Ah ce que c'est bon !
Les masques, très expressifs, semblent avoir été faits pour chaque faciès des musiciens ! Voir le sanglier en bas à gauche en particulier !
Amour de pommes
Pain d'épices au miel de châtaignier ... hmmmmmmmmmmmmmm !
Une exposante et ses ravissants colliers en nacre, perles baroques, corail, ... De vraies merveilles +++
Les pavements à l'ancienne jouent la géométrie
La nef de la chapelle Notre-Dame de Pitié
Un orchestre de jazz dynamique à souhait pour swinguer !
Ce chanteur a une voix incroyable. Il faisait des bruitages à l'aide d'une banane ... lol !
Les "extrêmes" s'attirent !
Une petite visite au Musée du marron de Collobrières
Cuves en cuivre à double fond pour la préparation du sirop de confisage (1948, année de ma naissance !).
De haut en bas et de gauche à droite = broyeur/concasseur (1920), ratti 1940-1950 (cuisseur/batteur/mélangeur), sertisseuse pour les boîte en fer (1950-1955), étiqueteuse (1950) et enfin la calibreuse (1945-1948).
Un bien joli panier fait de pommes de pin
Ces sculptures sur marrons sont d'une minutie extrême et le résultat est très expressif et impressionnant de vérité !
Pour voir ses créations c'est ICI
Charmantes les danseuses provençales du Grand Cavaou !
Distillerie ambulante de lavande. Un délicieux parfum se répandait alentour ...
Le moins que l'on puisse dire est que cet homme porte fièrement sa toque !
AU BERLINGOT GEANT - Elle est de toutes les fêtes et cette fois, outre ses délicieuses sucettes, elle présentait ses pâtes de fruits "à tomber" dont des fraises ... miam miam +++++
Je n'avais jamais vu de jujubes aussi gros !
Un goût de pomme juteuse !
Aulx, aulx, aulx, aulx, aulx,aulx, aulx,aulx, aulx,aulx, aulx,aulx, aulx,aulx, aulx,aulx, aulx,aulx, aulx,aulx, aulx,aulx, aulx, .........
Alléchée par l'odeur divine de ces andouillettes qui mijotaient sur le feu, j'ai voulu goûter. Je pensais ne pas arriver au bout du sandwich mais c'était si bon que je n'en ai pas laissé une miette (sauf peut être sur mon appareil photo ... lol !).
Le bon geste ! Nous en avons mangé deux cornets chacun ... (un seul ne suffisait pas à notre gourmandise !).
Chapelle Notre-Dame de Pitié
Une artiste exposait ses oeuvres en raku. Je vous laisse apprécier son talent !
Après deux heures "d'errance" sur le marché, nous avons eu la chance de trouver une place au café des Maures côté place de la Libération, juste en face de la fontaine à l'angelot "pêcheur" ! L'eau y est potable et c'est une chose rare.
Le restaurant bar hôtel des Maures : un emplacement privilégié "à cheval" entre la place de la Libération et le pont sur le Collobrier !
Jusqu’à la fin du 19ème siècle, les habitants n’avaient pour s’alimenter en eau, que 4 puits munis de pompe à main, et une source captée au Pont Vieux.
Dans les archives communales, on trouve trace d’une fontaine au Pont Vieux déjà au 16ème siècle.
Le 19ème siècle est l'âge d'or des fontaines et dans tous les villages, bornes-fontaines, fontaines centrales ou adossées, fontaines-lavoirs, puits-fontaines dans les plaines vont voir le jour, dessinées par les ingénieurs des Ponts et Chaussées, les architectes municipaux, le maçon voire l'instituteur du village.
La technique du réseau va permettre de multiplier les adductions d'eau. La résistance des matériaux, le calcul des sections des tuyaux vont permettre d'augmenter la taille des conduites et donc le volume d'eau disponible.
La loi sur la salubrité de 1902 va accélérer le développement des réseaux car il est urgent de lutter contre les épidémies et les fièvres causées par les eaux polluées des puits.
A Collobrières, première commune du Var à bénéficier de cette distribution avec ses 12 fontaines, 14 bouches d'arrosage et le lavoir public, le réseau est très étendu (17km).En 1889, l’ingénieur ordinaire des Ponts et Chaussées dresse le projet d’adduction et de distribution d’eau potable dans la ville.
La modernité de son système réside dans la vision d’ensemble. Il prend en compte le nombre d’habitants (213 litres/habitant/jour), les différents types de consommation, et aussi l’organisation d’un système de sécurité contre les incendies en disposant d’un grand volume d’eau en construisant un réservoir.
La distribution est prévue dans tous les quartiers avec 12 fontaines et 14 bouches d’arrosage ou d’incendie, quelques branchements individuels et un lavoir public. Les 31 octobre et 1er novembre 1891, une grande fête locale sera donné à l’occasion de l’inauguration des fontaines. La fontaine de la République est érigée pour commémorer la mise en eau du village ; d’autres fontaines, notamment celle de la place de la Libération, furent installées.
Au programme de cette fête : grand bal, feu de joie, courses des enfants, courses au sac, mat de cocagne, vin d’honneur, ouverture solennelle des robinets de distribution, inauguration de la fontaine de vin. Pendant toute la durée de la fête, la fontaine de la République coula, à jet continu, du vin
En 1991, le comité des fêtes reprit cette fête, et cette tradition se perpétue. La fontaine de la place de la Libération coule du vin rosé de la cave coopérative de Collobrières.
L’eau et les fontaines ont toujours eu importance, respect et intérêt en Provence. Dans ce pays qui connaît de plus en plus la sécheresse, l’apparition de l’eau est toujours une sorte de miracle. Il est donc important de la préserver et de se limiter à une consommation raisonnable.
Je regrette d'apprendre seulement aujourd'hui l'existence de cette fête où les fontaines du village sont fleuries ainsi que leur statue ! Cette photo, prise à même l'écran, m'a ravie. Je note cette date pour l'an prochain.
LA PIERRE D'ABEILLE
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Comment, à partir d'une superbe fresque d'une modeste église, Mathieu Isnard, dit « Abeille », va-t-il surgir du XIIème siècle ? À quelles aventures participera-t-il en ce Moyen Âge flamboyant où les Sarrasins sévissent en Provence et où s'érigent les magnifiques églises romanes du pays brionnais dépendant d'Autun ? C'est à une véritable énigme que sera confronté un paisible apiculteur de l'Allier dans les années cinquante. Ses recherches l'amèneront sur les pas de Mathieu, allant de surprises en découvertes étonnantes. Sa quête archéologique, mêlée à sa vie campagnarde, lui permettront de remonter le temps...Je ne manquerai pas de l'acheter !
Jolie coupe !
Gourmandise dentelée ...
Ciel menaçant, vite rentrons !
Les vignes automnées sur fond de mont Coudon, de pin parasol et de cabanon termineront ce message. J'espère qu'il vous a plu.
Les messages suivants (22/10, 29/10 et 05/11) seront postés en différé.
A dans trois semaines !