24 novembre 2009
BAUDOUVIN VERSION AUTOMNE 2009
Il faisait bleu et doux et le Salon des Collectionneurs ouvraient les portes du jardin. J'en ai donc profité pour y aller et, bien que les feuilles des platanes jonchent le sol à cette saison, le jardin était magnifique. Voyez plutôt =
Une safranière ! Ah, j'ai beaucoup aimé.
J'ai hâte de voir la floraison jaune du colza !
Des tuteurs à vignes originaux. Etait-ce ainsi d'antan ?
Quant à ces "serres" photographiques ..., une pure réussite ! Assez surprenant ...
Au milieu de ? , un cosmos isolé !
Des figuiers palissés ! ...
La pergola supporte des cucurbitacés d'espèces rares :
... dont la courge "Lagenaria siceraria Marenka"
Courge amphore
Calebasse africaine
La calebasse, ou gourde, est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitacées, cultivée comme plante potagère pour son fruit, la calebasse, parfois consommée à l'état frais comme légume ou plus souvent utilisée à l'état sec pour fabriquer divers objets.
Nom scientifique : Lagenaria siceraria (Molina) Standl., famille des Cucurbitacées, tribu des Benincaseae.
Nom commun : calebasse, gourde, gourde pèlerine, cougourde, cougourdon (surtout dans la région niçoise), courge-bouteille. Wikipédia.
Vue d'ensemble de la terrasse
Carré de choux (Bilko, romanesco, brocoli, etc ...)
PREMIER RANG à gauche = chou chinois Bilko
DEUXIEME RANG = chou romanesco
Herbes aromatiques dans des bacs surélevés en zinc.
Le chou romanesco (Brassica oleracea var. botrytis) est une variété de chou-fleur originaire d'Italie et plus précisément de Rome. Il est appelé aussi « brocoli à pomme ».
?
Fraisiers en culture verticale
Mûrier sans épines et panais (au centre)
"Mûrier Rubus 'Thornless Evergreen'. Ce murier sans épines produit de nombreux et gros fruits noirs succulents pour tartes et confitures" WIKIPEDIA.
"Le panais (Pastinaca sativa L. subsp. sativa) est une plante herbacée bisannuelle à racine charnue, appartenant à la famille des Apiacées (Ombellifères), qui fut autrefois très cultivée comme légume et comme plante fourragère. C'est une culture quelque peu délaissée de nos jours, sauf en Grande-Bretagne et dans les pays nordiques. Noms communs : panais, panet (Québec), pastenade, racine-blanche, grand chervis." WIKIPEDIA.
Des allées colorées : bois teint et briques pilées (ci-dessous).
Si belles anémones annonçant noël ...
Cardes et salades frisées ... sous cloches !
Blettes à côtes rouges
Mais il en existe d'autres = vertes, jaunes, fushias et blanches
La mousse a vieilli la petite rigole et lui donne du cachet.
Une belle perspective sur le jardin potager tout au fond.
Citrons amers
Brisa minima
Escholtzia
Scabieuse
L'automne à Baudouvin
Mais entrons visiter la collection !
J'ai la même que celle du fond mais quelle horreur comparé à nos claviers actuels !!!
Il y en a bien une qui vous rappellera celle de votre grand-mère ?
Fins cristaux ...
Ce chauffe-fer et sa collection de fers anciens m'ont beaucoup plu.
De même pour ces jouets dont des toupies (j'entends encore le son de la mienne ...!).
Les travaux des poilus qui attendaient dans les tranchées ............
La chanson de Craonne ...
"Elle fut chantée par les soldats qui se sont mutinés (dans plus de soixante des cent divisions de l'armée française) après l'offensive très meurtrière et militairement désastreuse du général Nivelle au Chemin des Dames.
Ces révoltes furent sévèrement réprimées, notamment par le général Pétain, nommé le 17 mai 1917 pour remplacer le général Nivelle avec pour mission d'endiguer l'effondrement du moral des soldats. Il y eut plus de 500 condamnés à mort (dont 26 effectivement exécutés ).......
Le lieu évoqué dans la chanson
Et enfin, c'est la version de 1917 qui est popularisée par Paul Vaillant-Couturier en liaison avec les mutineries. Cette chanson est souvent perçue comme un manifeste même si les motivations des soldats étaient beaucoup moins révolutionnaires et pacifistes. Toujours est-il que le refrain subit une nouvelle transformation : C'est à Craonne, sur le plateau
Pour l'occasion, le village de Craonne gagne une syllabe (Craonne se prononce habituellement krɑn, la chanson dit krɑɔn/ pour avoir le compte de pieds). Le plateau dont il est question est le plateau de Californie qui surplombe le village. En effet l'endroit est le lieu de terribles combats à partir du 16 avril 1917 : la 1re division d'infanterie qui monte à l'assaut se trouve bloquée au niveau des caves de Craonne. Puis le 4 mai, une seconde offensive est lancée par la 36e division d'infanterie qui aboutit à la reprise de Craonne et à la progression sur le plateau de Californie.
Parmi les légendes qui entourent la chanson, la plus coriace est celle qui affirme qu'un million de francs or en plus de la démobilisation furent promis à qui dénoncerait l'auteur.
La chanson de Craonne a été interdite en France jusqu'en 1974, date
à laquelle Valéry Giscard d'Estaing en a autorisé la diffusion sur les
ondes." WIKIPEDIA.
Photo du haut = des obus joliment gravés et un trusquin en bois (outils de traçage opérant par translation sur une surface d'appui de référence. Ils sont utilisés principalement en menuiserie, ébénisterie et fabrication mécanique).
J'ai eu la chance qu'il n'y ait personne. Seul, Monsieur HAMON gardait les trésors de l'exposition. Il s'est fait un plaisir de me parler avec amour de toutes ses poteries acquises au fil du temps. Ci-dessous, le papier qu'il a fait pour les non connaisseurs =
EN HAUT = pots à fraises. EN BAS = faissellier à gauche et chauffe-lit à droite. Début XIXe s.
Cruche dite "Demoiselle d'Avignon" - XVIIIe siècle.
Pots de terre cuite vernissée
Un coup de coeur pour cette "gargoulette" en terre cuite vernissée "tachetée" = la terre "sue" et cloque le vernis qui s'écaille.
Ah, quelle trouvaille ... Nous n'avons plus ce genre de couvercle "magique" nommé "VEILLE-LAIT" ou "BOUT-LAIT" de nos jours et c'est bien dommage !
Photo prise sur un catalogue des années 1970 d'une poupée à tête de porcelaine identique à la mienne que je prénommais Isabelle ... Souvenirs, souvenirs !
Je remercie ici tout particulièrement Monsieur HAMON pour toutes ses explications fort intéressantes et Monsieur Régnier (malheureusement absent) pour sa belle collection. J'ai passé un moment divin.
Des remerciements, également, à tous les jardiniers et paysagistes qui ont façonné ce riche et beau jardin potager à Baudouvin.
SAMEDI AU BOWLING .....
L'occasion de retrouver les copains/copines et de bien s'amuser. Nous étions nombreux (300) et mon Homme faisait partie, comme chaque année, de l'organisation. Je n'ose même pas vous donner mon score ... minaaaaablllleeeee ... lol !
A l'issue, un somptueux buffet comme d'habitude et des conversations animées.
28 mars 2009
DOMAINE DE BAUDOUVIN (VERSION 2009) SOUS UN CIEL D'AZUR
Jeudi, après les fortes rafales de Mistral de ces derniers jours, le ciel d'un bleu limpide et la luminosité fabuleuse étaient idéals pour réussir de bonnes photos.
JE ME SUIS R E G A L E E ++++++++++++++
Après les aménagements 2008 qui ont duré presque une année, redonnant au domaine son "visage" d'antan, nous retrouvons des jardins nets et bien (trop) ordonnés. J'avoue que je les aimais mieux avant avec leur "fouillis" attendrissant ... ; cependant je dois reconnaître qu'avec le temps il aura fier allure.
Nous le devons à Madame le Député Maire, Christiane Hummel, que je remercie ici, ainsi qu'à tous les réalisateurs et créateurs du projet tel que :
Monsieur Philippe Deliau, architecte paysagiste,
Monsieur Christian Arhant, Maître d'ouvrage
ET ENCORE BIEN D'AUTRES DONT JE NE CONNAIS PAS LES NOMS ...
MILLE BRAVOS !
POUR L'ADMIRER "au passé" CLIQUEZ ICI ET JOUEZ DE LA MOLETTE !
MAIS PARTAGEONS DONC CES INSTANTS =
Les nouvelles grilles et la billetterie (très bientôt l'entrée sera payante à raison de 5 Euros et un abonnement de 25 Euros/an est prévu pour les valettois. Je trouve cela un peu dommage mais Madame le Maire doit avoir ses raisons ?!
Se reflètent sur ce grand verger rectangulaire, les immenses platanes de l'allée centrale =
En regardant celui-ci, j'y ai vu une femme nue aux bras levés ...
... un taureau ...
... et là ... des coeurs (cherchez les, il y en a tout plein ....!). Je vais me servir de cette photo comme fond pour éditer des cartes de voeux ou autre ... Bon exercice également pour une aquarelle !!!
Chaque tronc a sa "signature"..., c'est passionnant !
J'ai pris plaisir à m'assoir sur l'un de leur tronc transformé en banc et ai contemplé ce qui m'entourait =
... des pâquerettes ...
... un "bouquet" de fleurs de trèfles ...
... ce grand cyprès florentin ...
... un mûrier-platane chauve (pour l'instant !) sur fond de Faron ...
C'est presque à regret que je me suis levée pour continuer ma balade :
Mes pas m'ont conduit dans le jardin potager encore "nu" de toute culture ... De là, je pouvais admirer la belle bâtisse. Des bancs de ciment ont attiré mon attention =
Oeuvres réalisées par Béatrice Saurel (je n'ai pas réussi à en savoir plus sur cette dame et c'est bien dommage mais je me renseignerai (foi de Jo !). Elle est de toutes les festivités "NATURE" et sera l'invitée du
Festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire, du 29 avril au 18 octobre 2009.
Ces peintures représente des graines de légumineuses. C'est superbe !
Je me suis donc assise de nouveau (non, non ... je n'étais pas fatiguée mais la vue était magnifique !) =
... pour contempler
... les echium pininana des Canaries ...
... le mur de pierres sèches récemment édifié et déjà bien moussu !
Il me tardait de gravir les quelques marches menant à la "terrasse" pour la suite de ma visite =
Un dallage "à l'ancienne" qu'humidifiaient des "brumisateurs" solaires ! Le dernier cri ...
(il est beau "mon" Coudon, non ?!)
... mais surtout un look discret qui se fond dans le paysage ...
Brumisateur sous-terrain. Tous les écoulements tombent dans des rigoles qui elles-mêmes coulent dans un bassin de récupération. RIEN NE SE PERD, l'eau est trop précieuse !
Détails des grilles de protection
De là haut, un petit coup d'oeil au futur labyrinthe de buis =
La jolie petite chapelle de Baudouvin
Jeux d'eau ...
Dans le cadre de la manifestation "printanières", des pots de plantes aromatiques étaient joliment exposées
A l'intérieur de la bastide, Madame MANGIAPAN du Respelido Valentenco avait, une fois de plus, créé une exposition fabuleuse sur les plantes tinctoriales et du grimoire (magiques) qui feront l'objet d'un post spécial tant il y a de choses intéressantes ... et dont voici un tout petit échantillon !
Lou Redou Valettois et les Amis du Coudon étaient également présents. Le premier avec des outils du passé et le second avec les vieux métiers tel que celui de la fabrication de l'huile de cade à partir du genévrier dont voici un arbuste vieux de 15 ans (!) :
L'huile de cade étant tirée du bois de genévrier, la lenteur de croissance de cet arbuste explique l'interruption de la fabrication de l'huile de cade (celle-ci est actuellement fabriquée au Portugal). En effet, les incendies et la pollution ont pratiquement éradiqué tous les vieux genévriers qui produisaient assez de bois ...
Dans le passé, l'huile était utilisée en soin vétérinaire comme parasiticide et en médecine humaine comme onguent pour tous les problèmes de peau.
Pour l'anecdote, le nom de CADUM a été inspiré en son temps par la vente d'une crème à base de CADE... (Merci Mme MANGIAPAN !)
J'aurai l'occasion, dans un autre post, de vous montrer un four à cade et la fabrication de l'huile de cade de manière ancestrale...
MAIS REPRENONS NOTRE VISITE EXTERIEURE !
Avez-vous une idée de ce que cette photo représente ? Je vous le donne en mille ! Il s'agit du sol menant à la deuxième terrasse ... Dans le ciment frais des feuilles ont été incorporées, donnant un effet magique à chaque pas (même le chat y a mis ses empreintes ... Voyez-vous où ?).
L'arbre creux et la mare ... Cet endroit a été heureusement conservé et réaménagé avec bonheur ! J'ai apprécié m'y "poser" un long instant, écoutant l'eau en deux filets tombant en "cascades" et cliquant sur tout, fort inspirée +++
Le voici "au passé"
Une nuée de moustiques dansaient la ronde ...
Les cyperus diffusus, pieds dans l'eau, se balançaient doucement au vent ...
... ou jouaient à cache-cache avec le trou de l'arbre ...
...et les arums captaient la lumière de jolie manière ...
Me penchant sur l'eau, je vis avec bonheur des dizaines de têtards que les Québecois appellent "queue de poëlon" !
Ils étaient pour la plupart agglutinés le long du bord, c'était assez curieux !
Ils ont dix jours si j'en crois la photo vue sur Wikipédia
"Un têtard (familièrement "queue de poêlon", au Québec) est une larve de batracien (grenouille, crapaud, salamandre, triton).
À ce stade, il a une grosse tête (d'où son nom), respire grâce à des branchies internes ou externes, n'a pas de pattes, et a une queue natatoire.
Au fur et à mesure de son développement, il se métamorphose, avec l'apparition de membres et la résorption de sa queue (crapauds et grenouilles uniquement).
La plupart des têtards sont herbivores (ils se nourrissent d'algues, mais on peut leur donner de la nourriture pour poissons). Cependant, dans quelques rares espèces, quelques uns deviennent cannibales si les conditions de vie deviennent très dures." WIKIPEDIA
Juste en face, un carré planté de tulipes énormes "colorait" mon regard ... =
Les yeux encore "teintés" de rouge, je me dirigeais à pas lents vers la tèse, endroit apaisant et bucolique à souhait =
L'allée de la tèse, dérivé du verbe latin tendere, tendre en Shakespearien (téso en provençal)
Entre le XVIIe
siècle et le XIXe siècle, les châtelains faisaient
pousser des arbres dont les fruits étaient recherchés
par les oiseaux. Ils n'avaient plus qu'à tendre un filet
transversal pour les capturer (rouge-gorge ou "rigaou" en
provençal, ...). Au milieu de cette "forêt"
(tèse) qui procurait l'ombre bienfaitrice, coulait un ruisseau qui apportait fraîcheur et
humidité. On s'y installait donc encore plus volontiers !
La petite fontaine a été entièrement rénovée : elle coule à nouveau !
Dans un jardin mitoyen, les premiers iris germanica (je suis jalouse car les miens n'ont pas encore fleuri ... lol !)
Parallèle à la tèse, la deuxième et grande serve que vous voyez "à fleur d'eau" sur fond de palmiers et bambouseraie =
Le Coudon et les palmiers se reflètent sur le calme plan d'eau
Les couleurs sont irréelles mais je n'ai rien retouché ...!!!
Autre reflet "à l'envers" cette fois pour le fun ! On dirait une aquarelle ...
Pourquoi ai-je mis cette photo un peu terne d'après vous ? Et bien parce qu'il s'agit d'un arbre magnifique en juin : le paulownia tomentosa !
"Étymologie : "Paulownia" vient de Anna Paulownia, fille du tsar Paul Ier. "tomentosa" rappelle le dessous tomenteux (soyeux) de la feuille.
Origine : Nord de la Chine, Corée ; introduit en France en 1834.
Habitat : Le
Paulownia se développe très bien en milieu urbain, où l'air est pollué,
le sol compacte et mal drainé et où la sécheresse est fréquente. Mais
il préfère un sol profond, humide et bien drainé.
Exposition : il ne tolère pas de situation ombragée.
Rusticité : zone
6 (il supporte le froid jusqu'à -23°).
Taille : 10-12 m. Il fleurit en mai. Ses fleurs sont regroupées en panicules dressés. Elles ont une forme de doigt de gant, comme la fleur de la digitale.
Utilisations : en Chine, son bois est utilisé en menuiserie, en saboterie et en tabletterie. En Europe, le Paulownia est un arbre d'ornement, mais il résiste plus ou moins bien à la pollution urbaine."
http://www.lesarbres.fr/fiche-paulownia.php
En ce moment il bourgeonne à peine !
Au niveau de la serve, une estrade en bois a été construite afin de pouvoir admirer la bastide (vous apercevez le carré de tulipes) et ...
... les jardins en espaliers.
Un mahonia media charity ou vigne de l'Oregon ..(MERCI MARIE-ANNICK !)
Trouvé ICI =
http://pagesperso-orange.fr/jean-pierre.colly/mahonia/mahoflr1.htm
| Le Mahonia media Charity offre un spectacle varié
tout au long de l'année, illustré ici avec la naissance et le développement de ses fleurs. | ||
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| début septembre | septembre | fin septembre |
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| début octobre | octobre | novembre-janvier |
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On se croirait à Versailles ...
Parmi tous les jeunes arbres à agrumes, celui-ci m'a semblé très original par la forme de ses branches épineuses ! Il s'agit du Poncirus Trifoliata "Flying Dragon" ...
"Ce cousin des Citrus
offre une résistance au froid sans concurrence chez les agrumes. C'est
un arbuste originaire de Chine, à feuilles caduques ou
semi-persistantes selon les conditions climatiques, capable de résister
jusqu'à -20°C! Les feuilles du Poncirus trifoliata sont décoratives et trilobées. C'est un arbuste à fleurs printanières, blanches et souvent odorantes.
Le Poncirus trifoliata
a également des fruits, à l'automne, de la taille d'une balle de golf
en général, et ressemblent à de petites oranges à la peau légèrement
veloutée. Le fruit a bien la structure d'un agrume, mais la présence de
poncirine, composé polyphénolé, rend le fruit du Poncirus trifoliata impropre à la consommation. Reste que cet arbuste est très décoratif, et que son cousinage avec le genre Citrus apparait de manière évidente. Pour le jardinier de climat frais, c'est un arbuste décoratif de choix. Il faudra cependant faire attention à ses fortes épines."
http://gardenbreizh.org/modules/gbdb/plante-105-poncirus-trifoliata.html#
Ce sera sur cette image "pointue turlututu" que je terminerai ENFIN (ouf, vous dites-vous !) en vous souhaitant un excellent dimanche !
Merci pour vos gentils commentaires auxquels je vais répondre maintenant ...
02 juin 2008
DOMAINE DE BAUDOUVIN (REAMENAGEMENTS)
DOMAINE DE BAUDOUVIN
2004
2007
Samson (avant-hier)
VENDREDI 30 MAI à 18 h 30, Madame Hummel, maire de La Valette, inaugurait le chantier colossale du réaménagement du domaine de Baudouvin. Les pluies de ces derniers jours avaient détrempé le sol et la boue régnait en reine ! Nous avons cependant écouté avec grand plaisir les explications qu'elle nous a données quant au devenir proche de ce bel endroit. Elle en parle avec tant de fierté et de passion que cela est communicatif. Fierté légitime car le domaine possède une tèse (*) (tèso en provençale) qui vient d'être reconstituée et que grâce à cette particularité, le parc sera classé JARDIN REMARQUABLE d'ici peu. Mais avant cela, l'immense travail de l'architecte, de tous les jardiniers, maçons, etc ..... aura fait merveille pour nous enchanter l'an prochain, je l'espère.
La tèse (Dérivé du verbe latin
tendere, tendre en "Shakespearien" ...).
Entre le XVIIe siècle et le XIXe siècle, les châtelains faisaient pousser des arbres dont les fruits étaient recherchés par les oiseaux. Ils n'avaient plus qu'à tendre un filet transversal pour les capturer (rouge-gorge ou "rigaou" en provençal, ...). Au milieu de cette "forêt" (tèse) qui procurait l'ombre bienfaitrice, coulait un ruisseau qui apportait fraîcheur et humidité. On s'y installait donc encore plus volontiers ! CE QUI A ÉTÉ REMIS A JOUR EN 2008.
Et bien, je m'y vois bien fin XVIIIe siècle, dans cette tenue :
ou encore celles-ci :
ChiapautrefoisChiapautrefois qui fait des robes en miniatures et que vous avez déjà vu à MAINS DE FEMMES.
Une
provençale : la bastidane (photo en bas à droite)
Vers
1860 - La
bastidane fait partie de la classe aisée : c’est
l’épouse d’un propriétaire terrien. Mais ce costume
était porté également par les bourgeoises.
Elles suivaient la mode parisienne pour les sorties.
Oui, je me vois bien déambuler à l'ombre de la tèse accompagnée du chant des oiseaux attirés par les arbres à baies qui y sont plantés. Il fait chaud, très chaud et il n'y a pas un brin de vent ! Je laisse ma main pendre dans l'eau de la source fraîche et m'humecte les tempes. J'y trempe mon joli mouchoir brodé puis l'essore et l'applique sur mes poignets. Dans les filets tendus, quelques rigaous sont pris au piège et les jeunes femmes s'esclaffent gaiement. Cela m'attriste de voir ces petites bêtes se débattre mais c'est ainsi ... Les hommes ont formé un groupe bruyant et discutent politique en fumant un cigare ....
La petite fontaine coulant au milieu de la Tèse et qui était enterrée a retrouvé sa place et en est toute rajeunie !
La voici avant sa remise en état.
MERCI Madame le Maire ! Merci également à tous ceux qui participe à cet embellissement.
Les murs ont été rajeunis, les belles pierres formant la terrasse devant le château seront remises à jour, ..... etc ... Les jardins retrouveront leur splendeur du passé comme le montre ce plan :
Au XVIIIe siècle les jardins étaient : « en contrebas et sur les côtés et leur ordonnancement était très soigné. Les plantations judicieusement choisies pour le plaisir de la bouche et de l'oeil. ... Peu de clôture mais une transition par touches successives ... Le potager, divisé en compartiments, produits ce qu'il y a de plus de plus exquis et de plus précoce ... »
Pour voir "l'ancien" domaine de BAUDOUVIN c'est ici (8 mars 2007), ici (11 mars 2007) et ici (25 juillet 2007). Tout y est : résumé de son histoire, tèse, statue de Samson, arbres remarquables,...., photos des jardins potagers plantés de légumes anciens et jardin des simples (herbularius).
La serve (bassin de rétention d'eau de La Foux ou fontaine des Horts) a été "mise au jour". Il ne reste que quelques aménagements à peaufiner et elle nous apparaîtra dans toute sa beauté.
Compte tenu des travaux, il n'y a pas eu de jardin potager cette année mais un JARDIN DE SIMPLES ou HERBULARIUS :
Le jardin de simples de Pascal Simonet fait de carrés de terre surélevée et traversé de chemins pierreux au milieu du gazon. Vous pouvez également voir ici l'un des murs qui a été entièrement refait à l'identique sur fond de Coudon.
"Le jardin de simples est un jardin de plantes médicinales. Très
répandu au Moyen Âge, le jardin de simples se retrouvait
essentiellement dans les jardins de monastère.
Les plantes sont cultivées dans des carrés de terre surélevée. Ce sont
pour la plupart des plantes sauvages que nous appelons aujourd'hui
« les mauvaises herbes du jardin ».
D'autres font partie du potager comme le thym, la sauge, la mélisse, l'hysope." WIKIPEDIAWIKIPEDIA.
Une rencontre avec l'artiste, Pascal Simonet, est organisée au Moulin de La Valette du Var jeudi prochain et vous pensez bien que j'en serai ! Vous en saurez donc plus ...
La photo ci-dessus me permet d'enchaîner sur la suite des festivités. En l'occurrence, nous avons eu droit samedi soir à de bien beaux spectacles.
D'après vous pourquoi cet homme est-il monté sur ce platane bicentenaire ?
Afin que cette charmante violoncelliste soit confortablement installée dans son hamac suspendu à 6 mètres du sol environ. Outre sa musique, elle nous a beaucoup fait rire de ses pitreries ! AILLEURS (CIE DE SI DE LA).
Cette acrobate aérienne nous a régalé d'une bien belle chorégraphie accompagnée à la harpe et de chants par cette dame à la voix cristalline :
ARIANES (CIE LUNATIC)
Je ferai prochainement deux messages en mettant toutes les photos de ces deux spectacles afin que les artistes puissent venir les voir sur mon blog et également pour vous car cela le mérite !
Deux magnifiques buffets nous ont également été offerts.
Le premier, vendredi soir lors de l'inauguration. Il a été réalisé par le restaurant ANATOLIE de Toulon qui emploie du personnel de tous les pays. Résultat cosmopolite qui nous a emmené faire un "voyage des saveurs" :
De gauche à droite : mini tajines tunisiens, feuilles de vigne grecques, gaspacho espagnol, keftas marocaines.
Le second, lors de l'inauguration du Domaine de Baudouvin (réaménagements) :
Entièrement provençal cette fois, il comportait des salades aromatisées (dont recettes sur le tableau ci-dessous), du pistou, ... et quelques sandwichs traditionnels. L'ATELIER CUISINE à Bormes les Mimosas.
Le pistou
CET ARTICLE EST TERMINE ET J'ESPÈRE NE PAS AVOIR FAIT TROP D'ERREURS EN LE RÉDIGEANT ! J'Y AI PRIS GRAND PLAISIR ET SOUHAITE QU'IL EN SOIT DE MÊME POUR VOUS.
Coucher de soleil sur le Faron pris du Domaine de Baudouvin.
Etant donné que j'ai beaucoup de choses à vous "dire" et que vous râlez chaque fois que mes posts sont trop longs ....., je vais donc être obligée de faire cinq messages bien distincts en dehors de celui-ci :
- SAMEDI 31 MAI A BAUDOUVIN.
- DIMANCHE 1er JUIN : COURSE AU TRÉSOR AU VILLAGE PERCHE DE SOLLIES VILLE.
- Recette de la tarte aux nèfles.
CES DEUX ARTICLES SONT DEJA FAITS (03 06 2008)
- SPECTACLE AILLEURS (CIE DE SI DE LA). VIOLONCELLISTE DANS SON HAMAC.
- SPECTACLE ARIANES (CIE LUNATIC). ACROBATE AÉRIENNE ET HARPISTE.
ET POUR VOUS SOUHAITER UNE BONNE SEMAINE :
Ma première hémérocalle ...
... et l'une des premières fleurs de volubilis.
25 juillet 2007
BEAUDOUVIN POUR LA STE MADELEINE, PATRONNE DES JARDINIERS
J'avais "sauté" une page ... pour vous montrer en premier les tall ships que nous avons admirés samedi après-midi mais samedi matin, j'avais fait un saut au Domaine de Beaudouvin où un jardin potager "à l'ancienne" valait lui aussi le déplacement ! J'étais SEULE puis un photographe de Var Matin est arrivé et nous avons bavardé et voici ce que cela a donné :
Voyez la petite place qui est consacrée au domaine et, en l'occurence, à ma "petite" personne par rapport au foot !!! Hihihihi ........ C'est le journaliste de Var Matin, Michel Fauré, qui m'a photographiée avec le chef jardinier à qui nous devons toutes les belles et bonnes choses que vous allez voir un peu plus bas !
Photos M. Fauré qu'il a eu la gentillesse de m'envoyer par mail !
Mais commencez avec moi la visite :
En lieu et place du champs de moutarde du mois de mars 2007 (cf "BEAUDOUVIN PART TWO du 11 mars 2007 dans catégorie "LA VALETTE"), une nouvelle semence a été faite :
... des tournesols, parmi lesquels un labyrinthe a été créé pour amuser petits et grands !
A l'intérieur il y a effectivement de quoi se perdre ...
Derrière moi le Faron où je vous ai emmené au zoo avec MA
Sur fond de Coudon
Je n'avais jamais vu cette superbe couleur !
Samson terrassant le lion de dos
Pour sa légende, allez donc voir le message du 11 03 07 ...
La petite chapelle
Regardez : un magnifique hibiscus "moscheto" rose ! (Vous avez déjà vu cette espèce : le mien qui est rouge avec des fleurs immenses)
Mais allons au jardin potager refait à l'identique de la fin du XIXe siècle :
Comme cela se pratique depuis l'antiquité, des séguias pour l'arrosage et leur "barrière". Félix procède exactement de la même manière :
Haricots grimpants violets avec toujours ce mélange de fleurs à proximité comme tout jardin ancien
Tomates "Ananas" et "Golden Tiger"
Cardes
Et ce beau légume qui m'a beaucoup impressionné : une poire "Merveille" qui se cuit à la vapeur comme une chayotte. J'ai essayé d'en avoir une pour vous donner son goût mais ... pas moyen !
Avant d'aller sous la tonnelle, quelques arrosoirs colorés :
Et ce ravissant épouvantail en paille, les pieds fleuris, avec son panier de légumes.
D'un côté fleurs et melons et de l'autre des haricots rouges grimpants
où les punaises s'en donnaient à coeur joie au grand souci du jardinier !
Et pour finir, ces belles fleurs de chicorée sauvage d'un bleu extraodinaire :
... assortie à notre piscine olympique où j'ai apprécié de me plonger au retour !
Au fond, l'hibiscus moscheto de la Malakyte.
Et juste pour le fun, un petit article paru également le 24 07 07 concernant Félix et la fête des jardiniers car "il le mérite bien" !
11 mars 2007
BEAUDOUVIN - PART TWO - PARTOUT ...
... HIHIHI ! Donc j'y étais hier dès 9 h 30, l'appareil rechargé à donf et le soleil au rendez-vous ! A peine la voiture garée, j'ai pris ces clichés de fleurs de moutarde :
Sur fond de Coudon ...
... dont le sommet joue à cache-cache avec les branches et les cyprès !
Voici leur feuillage et les hautes tiges (environ 1 m 50).
Des calamondins, espèce naine d'oranges. Cet arbuste se cultive généralement en pot en à l'intérieur d'une véranda.
Et puis j'ai marché à grandes enjambées (histoire de faire battre mon coeur plus fort et perdre ainsi quelques grammes ...) jusqu'à l'allée principale du château, très joliment fleurie. Il n'y avait encore personne (!) et j'ai pu tout à loisir faire une flopée de photos dont je vous livre un petit échantillonnage.
Quelques belles essences plantées par Monsieur Henri de Rothschild, propriétaire des lieux entre 1926 et 1942.
Et un Samson "dans tous ses états" ... !
Il est 10 H et notre guide nous attend pour la visite du Domaine de Beaudouvin. Pendant que le groupe se forme, j'en profite pour immortaliser ces énormes arômes bien abreuvés par le ruisseau tout proche.
En fait, pas besoin d'aller à Menton ... (Remarquez, je suis bien triste ne pas avoir pu y aller ... mais ce sera pour l'an prochain !).
Un laurier-tin gigantesque et ses fleurs ...
... Vous savez ... ces feuilles que vous mettez dans votre pot-au-feu ...!
Derrière lui se trouvait la tèse (Dérivé du verbe latin tendere, tendre en "Shakespearien" ...). Entre le XVIIe siècle et le XIXe siècle, les châtelains faisait pousser des arbres dont les fruits étaient recherchés par les oiseaux. Ils n'avaient plus qu'à tendre un filet transversal pour les capturer (rouge-gorge ou "rigaou" en provençal, ...). De plus, au milieu de cette "forêt" (tèse) coulait un ruisseau qui procurait fraîcheur et humidité. On s'y installait donc encore plus volontiers !
C'est tout ce qu'il reste d'une petite fontaine qui alimentait un bassin. On en voit encore aujourd'hui à l'oeil nu la forme creuse ...
J'avoue humblement que, toute occupée que j'étais à faire des photos, je n'ai pas retenu le nom de cet arbre au tronc magnifique!
Un Paulownia en graines ... dont je vous montre ci-dessous la magnifique floraison en mai ...
... ses fleurs roses en grappes et ...
... la gracieuse retombée de ses branches.
Et pendant que notre guide expliquait la serve et la Foux (cf mes messages "ARBRES REMARQUABLES" et "CE SERA LE PRINTEMPS DIX JOURS AVANT" dans CATEGORIE LA VALETTE), la mère Jo s'amusait des "jeux" de l'eau ...
... et des fleurs qui ressemblent beaucoup à l'ixiolirion mais ce dernier fleuri en général en juin ???
Après un passage rapide près des jardins de bulbes (j'y reviendrai ensuite), nous avons rejoint le champs de moutarde en passant sous l'ombrière. Ces constructions à partir de cannes provençales permettaient de créer une douce ambiance "ombrée" pour la culture de la violette ou autre plantes n'appréciant pas Mr. Soleil.
La commune est en train de réhabiliter les jardins du domaine ainsi que la bâtisse. Cela consiste à lui redonner son "image" du passé (XVIIIe siècle environ). A cette époque, les jardins étaient en contrebas et sur les côtés et leur ordonnancement était très soigné. Les plantations judicieusement choisies pour le plaisir de la bouche et de l'oeil. ... Peu de clôture mais une transition par touches successives ... Le potager, divisé en compartiments, produits ce qu'il y a de plus de plus exquis et de plus précoce ...
Il est également question de remettre en état l'un des moulins (celui qui est près de la serve) et de recréer une tèse à l'identique.
La visite guidée s'étant terminée à 11 H 30, j'ai raté celle des bulbes mais ce sera peut être pour ce matin. Quant au TROC ... PERSONNE n'est venu et aucune table à l'horizon ! Les gens ne sont pas habitués à ce genre de manifestation qui existe depuis longtemps dans les pays anglo-saxons ...
Cet après-midi 16 H, spectacle de rapaces et chevaux frisons "entre ciel et terre" (?).
En attendant, je vous montre les carrés fleuris ici :
Le mélange ingénieux et tranchant des choux d'ornement de différentes espèces, était du plus bel effet !
Crocus ...
... charmants épouvantails ...
... autre genre de chou ...
... tulipes ... tulipes ... tulipes ...
... jacinthes par centaines !
Ma visite étant terminée et le buffet musical étant annoncé, je saluais quelques connaissances puis musardais de ci de là. Ainsi j'ai visité la chapelle qui pour une fois était ouverte et voici ce que j'y ai vu :
... l'un des trois vitraux superbement éclairé ...
... et la collection de moutardiers annoncée (il y en avait des dizaines, tous plus beaux les uns que les autres).
Au sortir de là, l'orchestre s'est mis à jouer un air provençal et j'ai pris pour vous ces deux photos :
Le tambourinaïre ...
... et la viele à roue !
L'intérieur de la porte d'entrée de la demeure et ses jolis renforts en fer forgé.
Puis, grappillant trois olives (c'est tout ce qu'il restait après le rush des convives ...!), j'ai immortalisé ce bouquet, joliment posé sur la longue table :
Et enfin, je me suis éloignée du château pour me perdre sous les palmiers.
Un filet d'eau coulait et ce doux bruit ajouté à l'ombre bienfaisante des palmiers m'a fait apprécié, après ce bain de foule, le calme de l'endroit !
Il ne me restait plus qu'à rentrer bien chargée car en passant aux différent "stands" installés sous les tentes, on nous a donné ça :
... la bonne quantité d'oranges amères pour fabriquer un litre de vin d'orange ...
... et quelques beaux rhizomes de dahlias oranges ...
... et toutes ces documentations fort intéressantes !
08 mars 2007
LE PRINTEMPS DE BAUDOUVIN
Entre autre chose ... au programme du week-end :
J'irai donc au domaine de Baudouvin samedi matin au moins une demie heure avant la foule pour faire des photos du champs de moutarde qui doit être tout jaune ... Je l'avais vu ainsi en novembre 2005 ...
L'immense allée de platanes qui mènent à la demeure.
Le Domaine de Baudouvin fut dès le milieu du XVIe siècle la terre des barons de Thomas. Aujourd'hui, les mariages sont célébrés dans la grande bâtisse du XIXe siècle et une coutume veut que les jeunes mariés aillent demander à la statue de Samson qui se trouve à l'entrée (ou la sortie !) ... sa force !
Sa chapelle
Et "mon" Coudon n'est jamais très loin !
Le parc sert depuis peu à de belles expériences horticoles faites par la municipalité à notre plus grande joie !
Mais Baudouvin est également un lieu "magique" car vient y sourdre La Foux ou fontaine des Horts (fontaine des jardins) dont les eaux alimentaient les terres et les moulins de La Valette par le passé. La serve (grand bassin de rétention d'eau) est encore là :
Et
J'irai ensuite écouter un spécialiste des bulbes et admirer les jonquilles, jacinthes, tulipes, muscaris...
Celles-ci sont de mon jardin :
Et dimanche je ferai un tour au TROC DE GRAINES ... J'en possède beaucoup (récoltées au jardin ou dans celui des autres et quelques unes du commerce) mais ne sais ABSOLUMENT PAS SI ELLES SE CONSERVENT LONGTEMPS ??? Il faudra d'ailleurs que je pose la question !
Le bulbe un peu desséché au centre ... a été acheté lors de notre ballade au Rayol Canadel. C'est une Polyanthes Tuberosa et il est peut être temps que je la plante ..... en pot d'ailleurs car ainsi je pourrai mieux surveiller sa croissance ! Elle est très florifère en novembre :
Graines d'oeillets et giroflées Ravenel.
Et puisque nous sommes dans les graines, voici celles que Brigitte a eu la gentillesse de m'envoyer de Guyane :
... du coton et sa graine ! Et j'en ai un plein sachet ...
Je vais m'essayer à les planter en pleine terre (améliorée) et en pots ... ainsi j'aurai peut être une chance d'avoir un jour cette très jolie fleur et le coton qui suit ... hihihi !
Et je vais conclure par la toute dernière floraison à "La Malakyte", la Vinca Major :
La "Grande Pervenche" est une couvre-sol superbe qui dresse son feuillage au moment de la floraison et qui est plutôt tapissante le reste du temps.
