12 janvier 2007
LE DOMAINE DU FENOUILLET ET SES KIWIS (HYERES)
Il est poilu et un peu acide à la première bouchée mais ... plein de vitamine C ... C'EST LE KIWI !
Nous avons la chance qu'un couple de courageux le cultive dans notre région, au pied du Mont Fenouillet dominant la vallée de La Crau.
C'est vrai qu'il ne pousse pas n'importe où et qu'il faut huit années avant qu'il ne produise ! Mais les propriétaires des lieux contournent ce problème en inventant un système d'arrosage exclusif et protègent du Mistral leurs arbustes à l'aide de filets. Le kiwi étant fragile, il est ramassé un à un à la main avec des gants !
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