QUAND LES OISEAUX SONT A PORTEE DE MA MAIN ...
Quel bonheur le matin tôt, alors que j'arrose le jardin, de pouvoir admirer le ballet des jeunes mésanges au-dessus de ma tête ! Le couple de parents qui se nourrit depuis deux ans à la Malakyte a eu quatre petits qui, instruits par "papa et maman", se régalent à leur tour aux boules de graisses suspendus à la pergola.




... qui volent en tous sens par jeu ...
... A MA PLUS GRANDE JOIE !
UN CLIC pour les voir !

Il a suffit de quelques becquées et conseils pour qu'ils deviennent les meilleurs croqueurs !



Ils ont trouvé leur équilibre ...

Jamais rassasiés ...



Vue par dessous, on peut observer leurs petites pattes griffues ...

Hier soir, en présence de mon Homme, je me suis approchée presque à les toucher =


POUR PREUVE : j'ai retaillé quelques photos pour plus de détails =



Mais il n'y a pas que ces petits visiteurs primesautiers qui viennent me rendre visite ! Le couple de tourterelles dont je vous ai parlé il y a quelques mois, est toujours là et s'enhardit de jour en jour =
1ère étape : elles viennent quémander à grand renfort de rourous sur la terrasse !

Ensorceleuses, elles me font même des clins d'oeil !!!

2ème étape : elles se mettent juste en face de la cagette sur le grillage ...

3ème étape : elles attendent que je mette les graines sur le toit du poulailler chez Félix ...
4ème étape : elles se ruent littéralement pour dévorer les graines de tournesol qui sont avalées en 2 mn !
Difficile de les prendre au travers des buissons ... J'ai donc déposé des graines directement sur la terrasse =
Assise dans mon canapé fenêtre grande ouverte, A PEINE A 3 METRES D'ELLES, l'objectif prêt, j'attends leur venue !

Elles picorent si vite que j'ai à peine le temps de faire quelques photos !

Les dernières graines avalées, elles font une petite "balade digestive" ...
Kouki est également très présent dans ma vie bien qu'il ne remplace pas notre chat d'amour IASCA qui me manque encore aujourd'hui malgré le temps écoulé ...

Il ne me lâche pas du regard quoique je fasse au jardin !

L'observation des petits lézards m'amuse beaucoup et je les guette ...
J'enchaîne sur un mur puis qu'en voilà un ci-dessus, pour vous parler de mes TRAVAUX AU JARDIN =
Mur qui est nu et laid par conséquent et que j'aimerais bien voir se couvrir de vigne vierge de bout en bout ! Pour ce faire, j'ai tendu un fil de fer afin que la verdure s'y installe ... Il faut maintenant m'armer de patience !
Puis je me suis attaquée courageusement à la taille et au nettoyage des éléagnus à l'est de la Malakyte ... ce que j'avais fait il y a à peine deux mois et demi !

... J'ai ensuite continué dans ma lancée pour couper toutes les branches de chêne kermes et de vigne vierge qui me gênaient pour sortir de ma voiture et enlever les mauvaises herbes de-ci de-là ...

A présent je peux sortir de ma titine , tout est net et trois paniers lourds et bien pleins seront à jeter à la déchetterie ce we !
J'ai également filtré mon limoncello :

... qui est assez fort !
LA RECETTE
Les ingrédients de base sont vraiment très simples (alcool, eau, citrons et sucre) :
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8 à 10 citrons, non traités, de belle taille, et bien odorants
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1 litre d'alcool à 90°, à acheter en pharmacie
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750 g de sucre en poudre
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6 sachets de sucre vanillé
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1 litre d'eau
La macération du citron dans l'alcool:
La première phase est la plus délicate. Il faut prélever l'écorce des citrons à l'économe en prenant bien soin de ne prélever que le jaune, sans le blanc, trop amer. Puis placer ces écorces dans une bouteille vide, avec le litre d'alcool. Fermer la bouteille, bien remuer, et laisser macérer pendant 30 jours, en remuant la bouteille tous les 2 jours.
La dilution:
Au bout des 30 jours, retirer les zestes et ne conserver que l'alcool devenu bien jaune. Dans un saladier vide, mélanger les sachets de sucre vanillé, le sucre en poudre et l'eau. Bien touiller jusqu'à dissolution complète du sucre. Puis ajouter l'eau sucrée à l'alcool citronné et de nouveau bien mélanger.
La mise en bouteille du limoncello:
Mettre au réfrigérateur dans une bouteille en verre (le limoncello se conserve mal dans une bouteille en plastique) et attendre au moins une semaine avant de le déguster. Le limoncello se conserve au frais et se déguste glacé.

J'ai rajouté le même jour un kilo de sucre dans mon vin d'orange 2011 qui sera filtré à son tour ce week-end.
Pris un cours d'aquarelle fort instructif hier avec Danièle ...
Fait des courses "gourmandes" chez le fromager et au marché de La Valette telles que les incomparables croquants de Cordes, un délicieux VRAI pannetone, du jambon cru fondant, un fromage de brebis goûtu, un pâté de tête divin et des tomates dont j'ignorais l'existence comme la KUMATO :
Les tomates Kumato sont apparues récemment sur le marché. Elles sont le fruit de croisements effectués par des entreprises spécialisées dans le domaine (Suisse, Hollande, Espagne…). Elle est de couleur verte foncée tirant sur le brun-noir. Selon le site web de la tomate Kumato, elle est plus résistante au choc, plus goûteuse et plus riche en fructose. Attendez vous à payer le prix fort pour ces tomates, même l’été, soit environ 5$ pour 6 petites tomates (sur-emballés dans des boîtes de plastiques). De plus Kumato est une marque de commerce déposée.
Tout cela fait penser au SOLEIL dont j'ai profité à profusion ces derniers jours non sans un plaisir immense :
Soleil qui devrait continuer à nous régaler de sa présence ce week-end qui sera bien rempli par =
UN DÎNER A LA MALAKYTE avec Arlette Béal et son époux :
UN PIQUE NIQUE A LA PLAGE DE L'ALMANARRE SAMEDI :
QUANT A DIMANCHE, la météo ayant prévu un ciel voilé, nous irons à la journée portes ouvertes d'IFREMER :
20 Mai au 22 Mai 2011
Lieu : La Seyne sur Mer
Les Journées Portes Ouvertes du Centre Ifremer Méditerranée auront lieu du vendredi 20 mai au dimanche 22 mai 2011, à La Seyne sur Mer, dans le Var.
Elle se tiendront dans le cadre des Journées de la Mer 2011 et de la Journée Mondiale des Océans (8 juin).
Toutes les thématiques développées sur la façade maritime méditerranéenne par l'Ifremer (à Sète, Palavas, La Seyne, Bastia), l'INSU CNRS, l'IRSN, le COM et l'armateur Genavir seront présentées durant ces trois jours.
Les thématiques outre-mer dans lesquelles l'Ifremer est impliqué, seront mises en perspective dans le cadre de l'année nationale 2011 des outre-mers.
http://wwz.ifremer.fr/mediterranee/Evenements-en-regions/Journees-Portes-Ouvertes-2011
L'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer) est un établissement public à caractère industriel et commercial sous la tutelle du ministère de l’Écologie, de l’Énergie, du Développement durable et de la Mer et du ministère de l'Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche.
Cet institut est né de la fusion des deux organismes, le CNEXO (Centre National pour l’EXploitation des Océans) et l’ISTPM (Institut Scientifique et Technique des Pêches Maritimes) par le décret du 5 juin 1984.
Les missions de cet Établissement public à caractère industriel et commercial sont les suivantes :
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Connaître, évaluer et mettre en valeur les ressources des océans et permettre leur exploitation durable.
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Améliorer les méthodes de surveillance, de prévision, d'évolution, de protection et de mise en valeur du milieu marin et côtier.
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Favoriser le développement économique du monde maritime.
En collaboration avec les universités du littoral, les principaux organismes de recherche français, (CNRS, IRD, INRA) et l'union Européenne (DG Recherche, DG Pêche, DG Environnement), l'IFREMER participe à la stratégie nationale pour la mer et les océans1. L'IFREMER est en première lice sur la première priorité de cette stratégie, appelée "investir dans l'avenir", qui suppose de "mieux connaitre pour mieux gérer".
L'Ifremer concentre son action dans les domaines suivants :
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Surveillance, usage et mise en valeur des mers côtières
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Surveillance et optimisation des productions aquacoles
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Ressources halieutiques
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Exploration et exploitation des fonds océaniques et de leur biodiversité
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Circulation et écosystèmes marins, mécanismes, évolution et prévision
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Grands équipements au service de l'océanographie
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Transfert de connaissances vers les entreprises et valorisation de ses activités
L'Ifremer a publié des ouvrages retraçant ses activités de recherche. Les activités éditoriales sont désormais confiées aux éditions Quæ, qui regroupent les éditions de quatre instituts de recherche : Cemagref, Cirad, Ifremer, Inra.
L'Ifremer est issue de la fusion entre le CNEXO (Centre National pour l’EXploitation des Océans) et l’ISTPM (Institut Scientifique et Technique des Pêches Maritimes) décidée en Conseil des Ministres le 1er décembre 1982 « afin d'assurer la cohérence et la pleine efficacité de la recherche marine »2.
Le CNEXO fut créé en 1967 pour remplacer le COMEXO, Comité pour l'Exploitation des Océans. L'ISTPM, anciennement OSPTM (Office Scientifique et Technique des Pêches Maritimes), fut créé par la loi de finances du 31 décembre 1918, succédant au Service Scientifique des Pêches Maritimes, lui-même successeur du Service Technique des Pêches Maritimes3.
La création de l'Ifremer est promulguée par le décret du 5 juin 1984. WIKIPEDIA
Et voir l'exposition "FAIRE DU NEUF AVEC VOUS" à La Seyne-sur-Mer où mes copines exposent :
J'en garde un souvenir ému car j'y avais présenté mes bijoux il y a quelques années !
Et je suis folle de joie car je me suis inscrite pour faire de l'aquabike lundi prochain ... J'en ai bien besoin car j'ai les jambes lourdes et pas mal de kilos en trop (+++++++) ! Je vous raconterai ça ...
Pour clore ce long message (comme à mon habitude ... !), voici juste une toute petite mosaïque des nouvelles fleurs écloses à la Malakyte :
Allez, je file faire mes courses pour mon dîner de ce soir !
BIEN DOUX WEEK-END A TOUS ET TOUTES.



















