LA CASCADE DE SALINS ET LE VILLAGE MEDIEVAL DE SALERS (CANTAL)

DEUXIEME JOUR DES VACANCES =

..... ENCORE FORT GÂTEE PAR PATRICIA et par le temps ensoleillé ++

LA CASCADE DE SALINS

Sur la commune de Salins se trouver la plus belle cascade de la Haute Auvergne. Elle se situe en fin d'une coulée de lave qui forme un fer à cheval au niveau de Salins. Elle est constituée par les eaux de l' Auze qui prend sa source dans le plateau de Salers sur les pentes Nord Ouest du Col de Néronne à 1 300 m d'altitude et se jette dans la Dordogne.

Le chemin pour y aller ...

Un Gulli si heureux qu'il embrasse Pat sur la joue ...!!!

Tableau superbe que cette cascade avec en arrière plan le viaduc, les arbres et les verts vallons ...

... et ce chemin bordé d'une roche volcanique fascinante avec ces "chaos" plissés.

Le basalte est une roche volcanique issue d'un magma refroidi rapidement au contact de l'eau ou de l'air. C'est le constituant principal de la couche supérieure de la croûte océanique. Le mot basalte est emprunté du latin basaltes, lui-même probablement dérivé d'un terme éthiopien signifiant « roche noire ». WIKIPEDIA

Un énorme scarabée assez agressif traversait ma route et j'ai bien failli l'écraser ...

Et la voilà enfin de plus près !

Assez impressionnante ...

Magnifique "voile de mariée" qui tranchait sur le basalte noir !

En remontant notre raide côte, un regard émerveillé sur la campagne alentour.

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 SALERS (prononcé SALER) = UN VOYAGE DANS LE TEMPS

Je pensais avoir vu le plus beau mais en fait, je n'avais ENCORE RIEN VU !!!!!

Salers de loin

Salers, située juste au bord d'une ancienne coulée de lave dominant la vallée de la Maronne se profile à 1000 m d'altitude. La ville s'est constituée autour d'un château situé sur une butte basaltique dominant la vallée de la Maronne Classé parmi les "Plus Beaux Villages de France", le village de Salers est un voyage dans le temps....Salers vous transporte du Moyen -Age à la Renaissance. Siège d'une baronnie dont les seigneurs se distinguèrent dès la première croisade, Salers obtient ses droits de franchise au XIII^ème siècle., avant de recevoir par Charles VII en 1438 l'autorisation de se ceindre de remparts (portes du Beffroi et de la Martille). En 1564, Charles IX y fixe le siège du Bailliage royal des Hautes-Montagnes d'Auvergne. Sur la place Tyssandier d'Escous, l'ancien Bailliage s'entoure des tourelles élancées des résidences des officiers de juricature, comme l'hôtel de la Ronade, la maison de Flogeac ou la maison de Bargues. Dans celle des Templiers, un musée des métiers et traditions locales a été aménagé. L'église gothique St Matthieu au portail roman conserve cinq tapisseries d'Aubusson du XVII^ème siècle et une mise au tombeau du XVème siècle. Sur la grand-place, la statue de Tyssandier d'Escous, rénovateur de la race bovine Salers vous rappelle que vous êtes dans le pays des vaches rouges et du fromage Salers. A l'extrémité Est de la ville, l'esplanade de Barrouze ouvre sur un vaste panorama qui permet d'admirer le Puy Violent et les vallées de la Maronne, du Rat et de l'Aspre.

http://www.salers.fr/public/

Zoom sur un toit de lauzes

Une très belle grange et les vaches Salers

Notre pique-nique avec vue imprenable sur Notre-Dame de Lorette et les champs où une vache Salers fait la sieste, curieusement couchée sur le flanc. Elle va certainement vêler (?!).

Le repas terminé, nous commençons notre visite =

Église Saint-Matthieu

Une nef reprise en 1453 le dernier clocher néo-romain reconstruit à partir de 1889, le porche entièrement sculpté en 1898 par Jean Ribes. Certaines chapelles latérales sont de 1446, 1490, 1495. Y sont à découvrir la "Mise au Tombeau du Christ (calcaire polychromé, 1495), le tableau  du "Voeu de Ville" rappellant les Guerres de religion, 5 tapisseries des ateliers de la marche (XVII^ème), une Adoration des bergers du peintre Guy fançois (1640), une chaire à précher Louis XV, lustrerie et statuaire.

 Le Monument aux Morts

Il semblerait qu'il ait été construit qu'en 1920 époque où la municipalité prélève 4000 francs sur les sommes prévues pour un agrandissement du cimetière actuel. C'est un arc de triomphe majestueux qui s'éloigne complètement des modes de l'époque. Il est surmonté d'un fier coq (dit gaulois) et décoré de la Légion d'Honneur et de la Croix de Guerre.

Vue magique sous son arche ...

... du Puy Violent

Nous pénétrons dans la ville ...

Une vitrine attire mon attention. Pat me précise qu'Aurillac est la capitale des parapluies !

Capitale historique du parapluie, Aurillac est à l'origine de plus de la moitié de la production française, ce qui représentait 250 000 unités en 1999, et fournissait 100 emplois. Cette industrie a subi plusieurs décennies de déclin à la fin du XX^e siècle. Pour se renforcer, les fabricants de parapluie aurillacois se sont regroupés en 1997 au sein d'un GIE et d'un label, L'Aurillac Parapluie. WIKIPEDIA.

Le clocher à campanile du beffroi

 La Porte du Beffroi

Modeste entrée principale de la Cité enclose, défendue par le faubourg et que l'on peut dater des années 1440-1450. Nos Premiers Consuls la transformèrent en Horloge en 1509 avec campanile, cloche, cadran de pierre sculptée au soleil rayonnant. Le chemin de ronde ruiné ne laisse que ses machicoulis.

 Maison de Pierre Lizet

Pierre-Claude Lizet (1482-1554) fut 22 ans Président du Parlement de Paris et décéda 36^ème Abbé de Saint Victor. Importante construction gothique, construite en partie sur le rempart à partir de 1449. Y naquirent le président Pierre-Claude et son frère Pierre qui en 1532 fondèrent l'hôtel-Dieu ; petit hôpital après la Révolution puis école des Frères de l'Education Chrétienne ; puis Gendarmerie, maintenant appartements sociaux.

Maison Blaud-Lacombe transformée en crêperie

Cette bâtisse est commandée par une lourde tour d'escalier à pans, très en relief et qui se ferme d'une somptueuse huisserie d'époque (fin XV^ème) surmontée d'un tympan sculpté d'une croix remarquable. Il y a peu tous les meneaux des fenêtres ont été reconstitués.

Sa porte

Maison du bailliage

Deux corps de logis gothiques construits à la fin du XV^ème (1470-1490) par deux familles de hauts magistrats : les Valens et les Nozières. Cet ensemble n'a jamais été le Bailliage. Le "parloir" des Consuls de la ville y fut hébergé à partir de 1508-1510. Deux tours en encorbellement encadrent cet ensemble dont l'une historiée à la base.

Les armes et la toge (XVème et XVIème siècles). Le double caractère des constructions de Salers s'explique par l'histoire de la ville. Tout d'abord ouverte, elle subit cruellement les ravages des Anglais et des routiers, et sent le besoin de s'entourer des remparts qu'elle possède encore. A la fin du XVème siècle, Salers devient chef-lieu de bailliage (Étendue de pays qui était sous la juridiction d’un bailli) des Hautes-Montagnes d'Auvergne et c'est alors que les familles de bonne bourgeoisie, d'où sortaient les juges, font élever de charmants logis à tourelles.

ANECDOTE = … De pieuse orgies (XVIIIème siècle) La grande fête de Salers était la Nativité de la Vierge. A cette occasion, on vendait aux enchères le titre envié du roi de la fête. Un bourgeois glorieux, qui avait remporté cette royauté, imagina de faire couler le vin à flots dans les fontaines publiques : générosité qui fut très appréciée et tourna en coutume. Mais au cours du pèlerinage ainsi compris, rixes, bastonnades, blessés et morts ne se comptaient plus. Il fallut interdire ces largesses, fermer les cabarets et mettre à l'amende les querelleurs : le nombre de pèlerins diminua sensiblement.

http://www.auvergne-centrefrance.com/geotouring/villages/cantal/salers/salers.htm

Médaillon de l'angle de la maison dite du bailliage

 Tour de Flogeac (à gauche) et de la Ronade (à droite)

Tour de Flogeac = maison du XVI^ème dont les façades ont été reprises (fermeture des échoppes). La tour en encorbellement, polygonale n'est que tour d'apparat ou de richesse.

Tour de la Ronade = tour austère à cinq étages d'un logis de 1356 repris au XVIII^ème.  A l'intérieur escalier à vis desservant les étages. Derrière la terrasse arborée le corps de logis est du XVIII^ème.

A droite = l'Office du tourisme

Office du tourisme = ce bâtiment occupe l'emplacement de l'ancien hôtel de Vernhes incendié en 1898. La municipalité  de l'époque achète le sinistre, reconstruit, s'y installe en 1901, et l'office de tourisme vers 1980.

Nous avons eu la chance d'assister à la remise en état des lauzes sur le toit de la tour de Flogeac. Ce travail était d'autant plus difficile qu'il faisait très très chaud !!!

Détail de la tour de Flogeac

Sur la place Tyssandier d'Escous, une belle fontaine en pierre volcanique ornée de sculptures d'inspiration Renaissance.

Depuis notre arrivée, nous nous "battions" avec des toiles d'araignées qui voletaient et s'accrochaient à nos vêtements, notre visage, etc ..... En voici quelques unes accrochées à la fontaine. Je me demande si les araignées ne jouaient pas aux "filles de l'air" ... :) !

 Maison de la ronade (XIVe XVIIIe)

Détails des portes

Dans le jardin jouxtant la Ronade, ce bel arbre coupé ...

... et cette feuille d'or !

Nous nous sommes assises pour un thé sur la place Tyssandier d'Escous pour un moment de détente au soleil.

Tout à coup, une épaisse fumée est sortie de la fenêtre d'une maison de la rue d'en face et j'ai zoomé. Nous avons prévenu la tenancière qui ne s'est pas inquiétée : "Oh, un retour de cheminée sans doute !" .....

Tout en sirotant mon thé, j'ai cliqué de droite et de gauche ...

 Buste de Tyssandier d'Escous (rénovateur de la race de vaches Salers)

Tyssandier d'Escous considéré comme le "rénovateur de la race Salers", même s'il s'inscrit dans la très longue histoire des éleveurs qui l'ont maintenue et perfectionnée.

Alors qu'il est maire de Saint-Bonnet-de-Salers, il étudie les systèmes d'élevage de la Nièvre, en particulier les méthodes de sélection de la race Charolaise, afin d'obtenir des animaux un engraissement facile et précoce.

Le milieu du XIX^e siècle est une grande époque pour l'amélioration des races françaises d'animaux; c'est l'apparition des méthodes de sélection anglaises, avec un vaste échange d'idées entre les propriétaires avertis. ...

Vers les années 1850, Tyssandier d'Escous est devenu un farouche adversaire de l'amélioration par le métissage, il préconise au contraire la méthode anglaise, la sélection par l'accouplement des meilleurs sujets entre eux. Comme Grognier, il propose aussi l'amélioration de l'alimentation et de l'hygiène. Il persuade les autres éleveurs que seule la sélection peut améliorer la race de vache locale. Il mène des campagnes pour l'élimination des sujets non conformes aux critères établis.

C'est en 1852, qu'est adoptée officiellement la dénomination « race salers », à la place de celui de race de Haute-Auvergne. et il crée un concours pour les animaux mâles reproducteurs de race salers pure. WIKIPEDIA.

Vaches Salers

Photos prises tout au long de mes vacances ... Elles ont un bon regard mais des cornes assez inquiétantes !

Gulli les a regroupé à deux reprises dans les pâturages et croyez bien que j'étais folle d'inquiétude +++++ Ce coquin qui, bien que bâtard, a du sang de chien de berger, a su d'instinct ce qu'il fallait faire !!!

Un bien beau taureau

Sur ce cliché "scoop", la vache vient tout juste de veler et son veau n'a que quelques minutes !!! D'ailleurs, on aperçoit son placenta sur l'herbe.

 Maison de Bargues

Elle se compose de plusieurs bâtiments du XIV^ème au XVII^ème, dont une partie donne sur le rempart, une autre sur la rue du Couvent (cour de service) et enfin sur la rue des Nobles (échoppe, entrée de la cour d'honneur). Cette dernière cour présente un couloir historié aux clefs de voûte ainsi qu'un balcon de pierre sculpté.

Détails d'une maison rue des Nobles

Automne comme je t'aime pour tes belles couleurs !

 La rue des Nobles

Ce couillon a cru que c'était "un copain" chien ... ahahahaha !

Esplanade de Barrouze ...

... d'où la vue est ... ESPOUSTOUFLANTE !

Le Puy Violent

Le puy Violent est un sommet des monts du Cantal (Auvergne) situé non loin du village de Salers. C'est le sommet de plus de 1 500 m d'altitude le plus à l'ouest non seulement du massif du Cantal mais aussi de tout le Massif central (si l'on fait exception de l'épaulement ouest de ce sommet, dénommé la Cumine qui culmine à 1 516 m).

Etymologie= le nom puy Violent ne fait pas référence à une difficulté particulière de son ascension ou à un climat très rude mais est la déformation de l'occitan Puèg Bialant ou « puy Bêlant » en français, nom peut-etre donné en raison de la présence autrefois de troupeaux de moutons en estive autour de ce sommet.

Géologie= le puy Violent est le point culminant d'un plateau basaltique (planèze) s'étirant en périphrie nord-ouest du massif du Cantal et datant de la fin de l'histoire du stratovolcan, c'est-à-dire il y a 3 ou 4 M. WIKIPEDIA..

Zoom sur le village "deviné", Saint-Paul de Salers, sur la photo au-dessus de celle-ci ...

Nous continuons notre visite ...

... avec encore de bien belles portes ...

... et autres détails typiques ...

Porte de la Martille

Importante porte d'entrée de la Cité enclose, construite en premier vers 1438. Le chemin de ronde est entièrement ruiné. Le Corps de Logis adjacent, reconstruit, était la garnison de Salers.

Et nous voilà à notre point de départ, ravi(e)s. Le e en paranthèses car Gulli en fait partie !!!

Notre-Dame de Lorette

Troisième reconstruction (1886) d'une antique chapelle dédiée à Notre Dame de Lorette et dont la fondation première remonte au XIV^ème avec le ramené de Loreto (Italie) d'une statue de la Vierge, qui elle sera brûlée.

FIN

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JEUDI 01 11 12 A LA PLAGE =

Vous n'en êtes plus à une photo près, n'est-ce-pas ?! ... ahahahah +++

Un temps subliiiiimmmmeeeee !

Le petit père Gulli (qui aura un an dans ... 4 jours) s'en est donné à coeur joie !

Une plage ravagée par les tempêtes de ces derniers jours ...

... laissant sur la grève des centaines de bois flottés ...

... qui font le bonheur des promeneurs ...

... et je ne suis pas la dernière ! Cet "arbre" sera peint en rouge et ira décorer mon jardin rouge !

VENDREDI 02 11 12, pique-nique à la plage de l'Almanarre =

Pique-nique impossible car il y avait un grand raid de kitesurfeurs et la plage était donc très ventée ...

 ... MAIS SURTOUT TRES ENCOMBREE +++

Et comme il se doit, la route du sel était barrée en raison des tempêtes. Il y avait également des bois flottés et autres déchets un peu partout sur le sable et la mer était très "haute" ...

 Nous sommes donc allés à la même plage qu'hier ...

En passant, grand coup de frein pour cliquer sur ces beaux flamants roses ...

... mais cherchez bien, il y a également des canards et un héron cendré !

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Bon week-end à tous et toutes

Comments

[malga marie-fra]

votre blog est incroyablement intéressant et enrichissant, de très belles photos et commentaires... Je cherchais pourquoi un coq sur le monument aux morts et si il y avait une concordance avec le moyen âge et aussi les remparts ... quel était son symbole pour Salers... ceci suite à une photo sur le site les couleurs du Cantal... Je me suis bien régalée de vous lire.. merci encore.

[Pat]

Bonjour

Et que pensez vous de ce projet d'eoliennes a Salins encourage par le Conseil municipal ?

Gardez vos bons souvenirs en photos !!



Pat

[lori]

ça me fait plaisir de revoir les paysages de mes vacances, j'y suis allée en Juillet, j'adore le Cantal, pays verdoyant, nature encore sauvage !

Salers m'a énormément plu aussi !

Je vois que nous trainons dans les mêmes parages, peut-être un jour nous rencontrerons-nous !

Bizz bonne journée

[jeanine et rené]

bonjour chere Jo, nous sommes en retard , pardon ! superbe cette balade dans le Cantal, Gulli a pu faire demonstration de ses talents de berger, bravo Gulli ! nous ne connaissions pas cette belle cascade ! Salers, Aurillac, nous avons fait plusieurs fois cette region, et ces deux villes sont merveilleuses, nous adorons ces vieilles pierres et les toits en ardoises... pour terminer un tour à la plage, et ses bois flottés, de bien belles images, super Gulli et le lion !! merci, bon mardi et bisous

[mel-and-tof]

Bonjour ma douce Jo

Je connais Salers, j'ai été marquée par les belles vaches

Un article extraordinairement beau, avec des vues imprenades, la macro du scarabé superbe , et Gulli à la fête dans l'eau, hors de l'eau, partout

Bonne journée ma puce

Gros bisous et caresses à Gulli

Méline