ENCORE UN JOLI PROGRAMME LA SEMAINE DERNIERE ...

Nous avons eu un beau pogramme ce week-end et la chance qu'il fasse beau et encore chaud. Cela nous a permis d'aller en moto au Mourillon où se déroulait le 11EME DARK DOG MOTO TOUR :

Dans les stands commerciaux, il y avait de bien belles motos ... !

La nôtre n'est qu'une CBX 1000 mais elle est plus puissante que celle-ci dixit mon Homme.

Superbe design mais un peu longue cependant ... et ...

... très très chère !

La "Royal Enfield", une anglaise fabriquée en Inde. Lire son histoire ICI.

Une histoire de side ...

SANS CEINTURE, SURVIVRE EST MOINS SÛR !!!

Petit cours de gyropode

Vélo Michelin pliable à assistance électrique, l'idéale pour moi MAIS CHER ... snif !

Agréable de voir ce sympathiqe Maalem travailler la terre glaise pour en faire de jolis petits tajines et des cendriers colorés.

La remise des prix

La Belle Bleue calme

Quelques oeuvres de jardinier en l'honneur des Grands Voiliers ...

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BOURSE AUTOS AU

CHÂTEAU DU MARQUIS DE FORBIN PUIS DE SAPORTA A SOLLIES-PONT

J'en rêvais ... : cliquer notre moto sur fond de château ... lol !!!

Le château de Sollies-Pont dont vous pouvez lire l'histoire ICI (15 avril 2007) est en pleine restauration pour la deuxième fois. 

Je le découvrais  le 15 avril 2007 alors que nous vivions à quelques kilomètres depuis 1979 !!! Au fil des ans, je m'y suis attachée et nous venons souvent nous promener dans son joli parc arboré pour y contempler les reflets dans l'étang selon les saisons.

J'avais été horrifiée à l'époque par l'état de délabrement de ce beau monument.

Six jours après ma première visite (!) je découvrais avec bonheur qu'on "m'avait entendue" : le château était en pleine restauration ...

MAIS ADMIRONS LES VIEILLES VOITURES =

Une Buick roadmaster 70

Ah, la Type E, que de souvenirs et l'une de mes voitures préférées !

Quant à cette mignonne Acma vespa 400, cela me plairait bien de l'avoir comme voiture pour "mes vieux jours" mais elles sont rares et ... chères !

Tiens, des palmipèdes ... Autre moyen de se véhiculer ... lol !

Ford Mustang

Renault 4CV

Mercury

J'ai craqué pour celle-ci avec sa belle peinture gris métallisé : une Peugeot 203.

Citroën DS

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 A LA MALAKYTE

Suite et fin du décapage/peinture des encadrements de trois fenêtres =

Décapage + première sous-couche alu

Eblouissant (MAIS NON, PAS MOI ... AHAHAHA !)

Et samedi dernier, alors que le jour n'était même pas encore levé, les copains sont venus poser les grilles.

Bououhhhhhhh ... un monstre a tapé à ma fenêtre !

Tout cracra ...

Après nettoyage à l'éponge scratch il n'y aura plus que quelques retouches de peinture à faire MAIS ...

... je ne me suis pas ratée ! Un morceau de "viande" sur le dos de ma main est resté sur l'une des grilles ... AÏE +++

... SANS BARREAUX une dernière fois !

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QUELQUES RECETTES

Le yucca comestible

Les pétales de fleurs de yucca filamentosa sont comestibles ; ils peuvent être servis en garniture ou se cuisiner en beignets. La hampe florale, avant l'apparition de la fleur, se consomme également, comme une asperge.

http://www.aujardin.info/plantes/yucca-filamentosa.php

... Plants For A Future inventorie 16 espèces de yuccas comestibles principalement fruitières, dont 8 sont classées bonnes.
Y. baccata = circinata Spanish Bayonet ou Y. banana le meilleur de tous fruits recherchés frais ou sec comme les figues (saveur de patate douce quand il est cuit) – semences disponibles chez tradewindsfruit.
Y. aloifolia au fruit amère-juteux
Y. angustissima fruits consommés cuits, peau amère.
Y. brevifolia = arborescens fruits consommés cuits.
Y. filamentosa = concava fruits charnus consommés crus frais ou sec, et cuits.
Y. recurvifolia  = pendula = recurva fruits “delicious” crusY. schidigera dont le fruit se consomme et fait également des gelées ...

http://olharfeliz.typepad.com/jardin/2008/10/yuccas-fruitier.html

SALADE DE FLEURS DE YUCCA

Les blanchir 3 mn à l'eau citronnée salée. Les égoutter. Un rien d'huile de noisette, un rien de poivre au cinq baies et un rien de sel et c'est un vrai délice !

J'ai enfin trouvé au marché un chou-fleur violet (variété portugaise couve flor Meninha Sábia  qui se traduit par "petite fille bien sage"). Jean-Paul du LOF m'en avait parlé lors de notre passage chez lui et j'étais curieuse d'en cuisiner un. Le goût n'est pas différent du blanc. Peut être plus ferme et savoureux (?).

CHOU-FLEUR VIOLET EN SALADE SAUCE CREMETTE

Une tuerie cette sauce !

Sauce crémette aux herbes pour le chou-fleur VIOLET
10 cl de crème épaisse,
2 petits bouquets du dit chou-fleur cru, 2 cuillères à soupe de verjus du Périgord OU CITRON, 10 brins de coriandre,  10 brins de verveine. Sel, poivre, piment d’Espelette
Râper les bouquets de chou-fleur. Ciseler les herbes.
Dans un bol, mélanger la crème, le verjus, les herbes, saler, poivrer, espeletter légèrement.
Napper sans attendre chou -fleur et oeuf tièdes. TROUVEE ICI

CHOU-FLEUR VIOLET EN GRATIN

Après cuisson à la cocotte minute, l'eau était d'un joli bleu violacé ! Le seul regret, ce n'est pas très présentable car les oeurs sont tachés mais je ferai mieux la prochaine fois ...

POUR REUSSIR UNE BECHAMEL A COUP SUR, IL FAUT =

40 g de farine

50 gr de beurre

1 dl DE LAIT FROID

½ l de lait chaud

1°) Délayer la farine avec le décilitre DE LAIT FROID (vous n'aurez pas un seul grumeau!)

2°) Faire bouillir le demi-litre de lait DANS UNE CASSEROLE INOX ET PAS DANS UNE CASSEROLE AVEC FOND ANTI-ADHESIF). Au moment de l'ébullition, y verser la préparation (1°)

3°) Laisser réduire jusqu'à consistance voulue.

4°) Mettre au moment de servir les 50 gr de beurre cru par petits morceaux.

Christophines (chayottes)

L'idéal pour les cuire vite : la cocotte minute 20 mn +/- selon la grosseur. Couper en deux et à manger à la petite cuillère avec un peu de beurre demi-sel. Hmmmmm +++

Le "safrané" comme on l'appelle dans le sud. Très photogénique le p'tit père mais également délicieux et croquant à souhait. A poêler feu fort avec ail et persil.

Le lactaire délicieux ou lactarius deliciosus est un champignon qui pousse sous l'épaisse couche d'aiguilles des pins maritimes. Il aime le sol calcaire. Son chapeau, en forme de cuvette lui sert de réserve d'eau. Ces surnoms : safrané, safran, marseillais, catalan, en occitan "rouzillou" car il rappelle la couleur de la rouille qui se dit la "rousillo", Orangé, Barigoule, Pignet ...

FAR BRETON

Cela faisait bien des années que je n'avais pas fait ce dessert délicieux ! Mon Homme en mangerait bien tous les jours ...

LE SAVIEZ-VOUS ?

HISTOIRE DE NOIX : quand j'étais enfant, je ramassais des noix fraîches dans leur brou et m'asseyais devant ma petite maison meublée de rose pour les ouvrir avec un cailloux. Je les mangeais au fur et à mesure et cela pouvait durer des heures sans que je sois ni rassasiée ni fatiguée. Mais le brou ..., vous voyez ce que je veux dire ! Quand ma grand mère voyait mes mains toutes brunies, elle se fâchait et m'obligeait à les frotter à la pierre ponce. Ah, souvenirs d'enfance chérie, que n'ai-je pas encore mes 7 ans !!!!!!!!! Tout ça pour dire qu'en ce moment vous pouvez m'imaginer en train de me battre avec les coques et le casse-noix (pendant de longues minutes +++) pour ne rien laisser ... lol !

"C'était la réplique d'une vraie maison. Le sol était recouvert de lino vert tendre et le toit pointu. Il y avait deux petites fenêtres et Mémère avait fait des rideaux en plastique rayé blanc et rose pour les fenêtres et employé la même matière pour recouvrir le petit canapé. Tous les meubles étaient peints en rose et l'extérieur de la maison était vert tendre. Devant il y avait un petit jardinet où son aïeule avait planté ce qu'elle appelait des "artichauts" (echeverias) à la forme de l'initial de son prénom. Les gens de Paris qui se promenaient le dimanche à la campagne, connaissaient cette maisonnette et s'arrêtaient pour l'admirer mais la petite fille faisait semblant de les ignorer.
Elle n'aimait pas cette "intrusion" dans « SON MONDE A ELLE » ! Cependant, elle faisait le ménage le samedi et laissait la porte grande ouverte le dimanche après midi ...!!! Elle avait même une clé et s'enfermait les jours de pluie pour palabrer avec"Très jeune"- son fiancé imaginaire - et lui confier ses secrets ou pour jouer à la "Dame"... C'est l'un des souvenirs les plus marquants de son enfance."

POUR LIRE D'AUTRES "SOUVENIRS" C'EST ICI

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AU JARDIN

Encore plus de jours ensoleillés que de pluie mais le baromètre est bien descend et j'ai sorti "ma laine" ... brrr !

L'humidité ambiante fait exploser les fleurs au jardin et c'est presque un second printemps. Espérons que le froid ne va pas tout gâcher ...

Scarabée

Volubilis

Bouquet séché sur lequel le soleil a "posé" sa tache lumineuse au bon moment !

Les pétunias prennent leur second souffle

Regard bleu sur bicyclette rouge

Opulence verte et rouge

Foisonnement mauve au "Jardin Mauve"

Mélange heureux d'asters mauves (vendangettes) et d'asters jaunes (coreopsis verticillata)

Alysse

Cosmos blanc, vaniller de Cayenne et coreopsis ...

... le "soleil" des jardins en automne !

Graines de vigne vierge

Bégonia lumineux

Ce "spartacus" sylvaticus à quatre pattes nous a tous rendu fous (Gulli y compris !) pendant un mois. Il avait élu domicile dans la cuisine et se nourrissait dans la gamelle du chien. Un matin, Gulli a du en avoir ras le bol et l'a croqué.

Apodemus sylvaticus, est une espèce de rongeurs de la famille des Muridae. Il a de nombreux noms vernaculaires en français : Mulot sylvestre, Souris de terre, Souris des bois, Rat-mulot, Rat sauteur, Rat sauteur d'Islande, Mulot ordinaire, Mulot gris ou encore Souris sylvestre comme son homologue américain. Ce mulot est un peu plus grand que la Souris domestique (Mus musculus) et mesure environ 10 cm. WIKIPEDIA.

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J-10

Nous passerons 11 jours dans ce bel hôtel au bord de la mer d'Andaman ...

... et je ne priverai ni de bonheurs, ni de nombreux bains dans la piscine à débordement avec vue imprenable sur l'horizon bleu (TEMPERATURE EXTERIEURE ENTRE 30° ET 37° ...!), ni d'appréciables massages au Spa, ni de belles balades dans les environs, ni de mettre pour une fois les pieds sous la table ... lol !

Little India (à 2 km à pied de l'hôtel)

Clan Jetty (à 1,7 km de l'hôtel) ...

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CE WEEK-END :

Je ne la raterai pour rien au monde !

Mais je ne pense pas avoir le temps de préparer les messages avant notre départ ...

Ainsi donc je vous souhaite un doux week-end et vous dis A BIENTÔT !

Comments

[Pat de verre]

Alors enfin, tu a une recette de béchamel inratable?

Moi, toujours au pif et jamais ratée...mdr

[peintrefiguratif]

très jolie les photos de ces fleur séchées

bon voyage dans cet endroit luxueux

bises

[peintrefiguratif]

je reviens faire un petit tour dans le sud et me mêler à la foule

bisous

[paparazza]

J'adore les marrons, ( pardon les châtaignes ).

Je retiens les recettes .

Bon voyage tu nous raconteras tout au retour ou même depuis là-bas.

[Hélène (Cannes)]

Eh bien quels engins, Jo ! Bon, je suis aussi plus vieilles voitures sur fond de ravissant château que grosses motos ... mais ça, c'est parce que j'ai la trouille de ces dernières. Pas trop téméraire, la fille ! ;o) Passe de bons moments pendant tes vacances; Profite de tout ... et régale toi !

Bisous

Hélène