AINSI DONC, DES BANALITES .....
Il est bien triste que les visiteurs viennent sur mon blog sans laisser de commentaire ... (4 seulement pour le précédent message)....... Trop fatiguants à lire en été peut être ... AHAHAHAH ! DOMMAGEEEEEEEEEEEEEEE car j'avais encore un joli post à envoyer sur la fête des fontaines !
Pour infos, une moyenne de 38 visiteurs connus a visité mon blog par jour ces cinq derniers jours pour seulement 4 com postés ! Ne parlons pas des 476 visiteurs inconnus ....
Ainsi donc, voici quelques banalités courtes et ennuyeuses à mourir ... REHAHAHAHA !
Il a plu ...
J'ai fait des bracelets et des bagues en élastique avec ma petite nièce
... joué et fais de longues promenades (+ de 3 km) presque tous les jours avec Gulli...
... laqué le bouquet séché du centre de table du dîner de mariage ...
... Récolté mes deux premières aubergines minis ...
... ET ACHETÉ MA PREMIERE POÊLE EN CERAMIQUE !
Depuis environ 3 ans, un nouveau revêtement a fait son apparition et a envahi petit à petit les rayons des ustensiles de cuisine. Appelé revêtement céramique, on lui confère des qualités écologiques et en plus, sans danger pour la santé. Bref, on nous annonçait en quelque sorte la fin du règne Teflon®.
Face à la nouveauté, les avis concernant les revêtements en céramique sont loin de faire l’unanimité : d’un côté, on a les contents, les totalement séduits, les convaincus à 200%. Bref, ceux pour qui ça a été une véritable révolution et qui ne se passent plus de la poêle céramique. De l’autre, il y a forcément les déçus : ceux qui n’ont pas été « éblouis » et qui se sentent victimes d’une belle opération marketing …
Le revêtement céramique appliqué sur ces ustensiles de cuisine est composée d’eau et de silice. Le procédé utilisé pour appliquer le revêtement s’appelle le Sol-Gel (solution gélification), il permet d’obtenir des matériaux vitreux, à des températures proches de la température ambiante, c’est-à-dire sans fusion. Ensuite, l’application peut se réaliser par centrifugation ou par pulvérisation.
La bonne nouvelle depuis c’est que les fabricants ont amélioré leurs produits et qu’ils font désormais beaucoup plus d’effort pour sensibiliser les utilisateurs en multipliant les infos techniques et les conseils d’utilisation comme :
• « Ne pas mettre le feu trop fort. »
La céramique résiste à des températures élevées et elle a tendance à accumuler la chaleur. Il est donc conseillé d’utiliser son ustensile de cuisine à feu doux-feu moyen au maximum. Même pour saisir vos aliments, une température modérée est suffisante. Dans le cas contraire, il existe des risques de surchauffe qui altèrent les propriétés antiadhésives de la céramique.
• « Huilez légèrement votre poêle. »
Même si le revêtement céramique est anti-adhérent, rien ne vous empêche d’appliquer un tout petit peu d’huile avec du papier absorbant. Vous bénéficierez d’un maximum de confort et la durée de vie du produit sera améliorée. D’ailleurs, il est conseillé, de temps en temps, d’huiler son ustensile de cuisine au repos, c’est-à-dire après l’avoir lavé car cela nourrit la matière.
• » Ne pas utiliser de couverts en métal et d’éponges abrasives » Comme tout revêtement ceci-dit
• « Ne pas chauffer votre ustensile de cuisson à vide »,
• « Ne pas le passer sous l’eau froide quand il est encore bien chaud ».
• « Evitez absolument de laver sa poêle avec des détergents chlorés ou de l’eau de javel »
Certains fabricants insistent beaucoup sur les avantages écologiques des revêtements en céramique. Ce n’est pas faux, mail il s’agit d’être prudent. En effet, le procédé d’application Sol-Gel dont nous parlions un peu plus haut permet de fabriquer des revêtements à des températures peu élevées (moins de rejet de CO2) et le revêtement céramique évite l’utilisation de composés chimiques particulièrement polluants et dangereux pour les ouvriers. Cependant, nous sommes en train de parler d’industrie et les processus de fabrication n’ont pas franchement changé, c’est donc moins pire mais peut-être pas suffisant pour en faire une croisade écologique.
J’ai laissé par inadvertance ma poêle en céramique longtemps sur le feu avec des aliments, comment retirer les résidus de nourriture?
Dans ce cas, faite bouillir un peu d’eau dans votre poêle ou casserole pendant quelques minutes. Ensuite lavez votre ustensile de cuisine à l’eau bien chaude avec un dégraissant puissant (sans javel), essuyez. Huilez l’ustensile de cuisson avant de le ranger afin de nourrir le revêtement.
Je viens de remarquer que la surface de ma poêle en céramique laisse apparaitre des tâches, pourtant, ma poêle est neuve, est-ce normal ?
Si votre poêle a subi une surchauffe, purifiez votre ustensile de cuisine et suivez les instructions précédentes. Si elle n’a pas subi de surchauffe, une utilisation quotidienne au lave vaisselle peut entrainer un léger blanchiment du revêtement. Il n’altère en rien ses qualités techniques.
Ma poêle en céramique accroche, que faire?
Ne mettez pas trop fort et pensez à huilez le revêtement de temps en temps. Si votre ustensile de cuisson accroche après avoir subi une surchauffe, vous pouvez vous référer aux instructions précédentes.
http://blog.videlice.com/2011/12/05/poele-ceramique-on-vous-dit-tout/
Et ... ENFIN ... pour vous, ce bouquet "final" de scille maritime et d'amaryllis Belladone.
MERCI A TOUTES MES AMIES FIDELES DE LA BLOGOSPHERE POUR LEURS ENCOURAGEMENTS ET SOLLICITUDE. BIZZZZZZZZZZZZZZZZ
FIN ...







